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世界微動態(tài)丨白蘿卜煲什么湯止咳化痰(便民提示:感冒咳嗽 喝白蘿卜梨湯) 2023-01-20 19:51:30  來源:熱點網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

天津北方網(wǎng)訊:天氣越來越?jīng)?,不少市民感冒咳嗽。本市公共營養(yǎng)師王鑫教您做一道白蘿卜梨湯,有潤肺生津、止咳祛痰的作用。

白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;梨含有大量維生素A。這兩種食材一起熬制出來的湯水,對感冒咳嗽、化痰止咳有較好的功效。尤其對老人和孩子比較適用。

準(zhǔn)備一個白蘿卜、一個雪花梨、適量冰糖。將白蘿卜和雪花梨清洗干凈后,無需去皮,分別切成滾刀塊,或切成片。鍋中多加些水,放入切好的白蘿卜和雪花梨,大火熬煮。如果水面有浮沫,可以用勺子撇出去。水燒開后轉(zhuǎn)成中小火加入冰糖繼續(xù)煮,使白蘿卜和雪花梨的汁水和味道充分釋放出來。煮20分鐘左右就可以關(guān)火了,湯汁即可飲用。

關(guān)鍵詞: 止咳祛痰 止咳化痰 充分釋放

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