近幾年廚電市場(chǎng)殺出了一個(gè)狠角色“集成灶”，短短數(shù)年其市場(chǎng)規(guī)模就要超過(guò)油煙機(jī)了。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年集成灶的零售量為304萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)28%；零售額為256億元，同比增長(zhǎng)41%。2022年各行業(yè)不如寒冬，集成灶也受物流和無(wú)法上門安裝等因素影響，零售量下滑了4.5%，但零售額依舊增長(zhǎng)1.2%，規(guī)模達(dá)到259億元。而此時(shí)的油煙機(jī)市場(chǎng)規(guī)模也就296億元，可以說(shuō)已非常接近了。

【資料圖】

奧維云網(wǎng)預(yù)測(cè)，2023年集成灶的規(guī)模有望突破300億元，同比增長(zhǎng)達(dá)16.6%。隨著疫情放開(kāi)市場(chǎng)回暖，加上地產(chǎn)行業(yè)和家裝行業(yè)的復(fù)蘇，這樣的增長(zhǎng)幅度似乎并不是太難實(shí)現(xiàn)。然而，就在集成灶一路高歌猛進(jìn)的時(shí)刻，卻不得不踩一腳剎車了，因?yàn)樾袠I(yè)的隱患終于藏不住了，甚至差點(diǎn)上了今年的315晚會(huì)。

現(xiàn)在，不僅是網(wǎng)上對(duì)集成灶的投訴不斷，部分品牌產(chǎn)品在市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢時(shí)還被判定為不合格，甚至有的產(chǎn)品還出現(xiàn)自爆等嚴(yán)重事故。與產(chǎn)品的熱銷相比，產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性絕對(duì)是大家更為關(guān)注的，在高速增長(zhǎng)期突遇這樣的大難題，集成灶行業(yè)接下來(lái)應(yīng)該怎樣應(yīng)對(duì)呢？

質(zhì)量黑榜的?？?，集成灶那么容易壞？

小雷在黑貓投訴平臺(tái)上搜索關(guān)鍵詞“集成灶”，立馬出來(lái)781條投訴信息，其中投訴量最多的赫然就是市場(chǎng)份額排名第一的火星人。其市場(chǎng)銷量和銷售額占比分別為20.2%、25.1%，而投訴量也達(dá)到77條，同樣排名第一。好巧不巧的是，315晚會(huì)前夕，1818黃金眼曾報(bào)道，杭州林女士的家人在給寶寶環(huán)尿不濕的時(shí)候，廚房突然傳來(lái)巨響，過(guò)去一看發(fā)現(xiàn)是集成灶下層的玻璃炸了。雖然不清楚是否有人為因素在內(nèi)，但這質(zhì)量確實(shí)有點(diǎn)堪憂。

（圖源：黑貓投訴平臺(tái)）

而在更早之前，河南鄭州李女士花一萬(wàn)多買的億田集成灶，同樣是突然就自爆了，玻璃碴從廚房崩到客廳，而相關(guān)負(fù)責(zé)人給出的回應(yīng)居然是，“有千分之三的自爆率”。

除此之外，據(jù)中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道，3月份上海市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)集成灶、商用燃?xì)馄骶叩?種產(chǎn)品做了監(jiān)督抽查，240個(gè)批次產(chǎn)品中有37批次不合格，其中集成灶就有8個(gè)批次不合格，占比達(dá)21.62%。其中奧田、德意、RONFI等品牌的產(chǎn)品都被檢測(cè)出“結(jié)構(gòu)”不合格。這意味著產(chǎn)品在使用過(guò)程中可能因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)問(wèn)題，出現(xiàn)故障損壞，甚至是爆炸，真就花幾千上萬(wàn)塊買了個(gè)不定時(shí)炸彈回去。

（圖源：微博）

為何集成灶產(chǎn)品會(huì)問(wèn)題頻發(fā)、投訴不斷呢，難道這類產(chǎn)品本身就存在缺陷？小雷覺(jué)得，這應(yīng)該分為內(nèi)部因素和外部因素兩個(gè)方面。

先說(shuō)說(shuō)外部因素，近幾年集成灶產(chǎn)品大火，除了傳統(tǒng)燃具品牌轉(zhuǎn)型做了集成灶外，也涌入和很多新興品牌，甚至是不知名的雜牌。其中肯定有一部分可能是投機(jī)者，只想撈一筆就跑路，那產(chǎn)品質(zhì)量以及后續(xù)的售后服務(wù)肯定不敢奢望太高。也有一部分品牌為了打價(jià)格戰(zhàn)搶占市場(chǎng)份額，可能在選材用料上縮水，自然就造成產(chǎn)品的質(zhì)量和耐用性下降。這都是導(dǎo)致集成灶負(fù)面問(wèn)題頻發(fā)，投訴不斷的原因之一。

再看內(nèi)部因素，其實(shí)從“集成灶”這個(gè)名字上就能明白，它其實(shí)就是將幾件傳統(tǒng)的廚電產(chǎn)品縫合集成在一起，目的是通過(guò)集成一體化的方式來(lái)壓縮空間，減少產(chǎn)品對(duì)廚房空間的占用。如此一來(lái)就必須確保產(chǎn)品有一個(gè)極其穩(wěn)固的框架結(jié)構(gòu)，才能確保產(chǎn)品在使用過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)意外或損壞。如果產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不太合理，那結(jié)實(shí)程度和可靠性肯定多少有些影響，長(zhǎng)期使用下來(lái)難免會(huì)出現(xiàn)或大或小的故障。

（圖源：美的官方）

其次，集成灶產(chǎn)品必須保證有良好的散熱系統(tǒng)，特別是集成了蒸烤箱的的款式。上層的燃?xì)庠罟ぷ鲿?huì)釋放巨大的熱量，底部烤箱運(yùn)作是也在放熱，如果散熱能力差，熱量全部積聚在內(nèi)部，就真的像一顆炸彈一樣隨時(shí)會(huì)爆炸。結(jié)構(gòu)框架和散熱系統(tǒng)的設(shè)計(jì)研發(fā)，都是需要經(jīng)過(guò)不斷的嘗試和檢驗(yàn)，最終才能被應(yīng)用到產(chǎn)品上，而這個(gè)過(guò)程必然需要大量的資金投入，如果品牌沒(méi)有一定的實(shí)力是很難做到的。對(duì)于那些小品牌或雜牌而言，他們可能就是簡(jiǎn)單地將幾件產(chǎn)品捆綁集成在一起，并未過(guò)多考慮到散熱等方面，那自然就容易出故障了。

我們都清楚，結(jié)構(gòu)功能越簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，它會(huì)更耐用，出現(xiàn)故障的幾率也更低。而集成灶將兩三件產(chǎn)品集成在一起，結(jié)構(gòu)功能變得復(fù)雜，還需要考慮散熱和控制聯(lián)動(dòng)等更多問(wèn)題，出現(xiàn)故障的概率起碼翻數(shù)倍。然而，很多實(shí)力不強(qiáng)的品牌發(fā)現(xiàn)這一市場(chǎng)有油水可撈，紛紛涌入其中，甚至打起了價(jià)格戰(zhàn)，這必然導(dǎo)致大量低劣產(chǎn)品流入市場(chǎng)。小雷的建議是，如果廚房空間不是特別拮據(jù)，盡量別買集成灶，真的要買也首選大品牌中高端型號(hào)，別貪小便宜最終踩坑，安全才是最重要的。

需要更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，集成灶才能有更好的未來(lái)

從上文的數(shù)據(jù)中能看出，集成灶在國(guó)內(nèi)還是非常受歡迎的，很多消費(fèi)者也確實(shí)喜歡這種集成度高，能節(jié)省廚房空間的產(chǎn)品。并且，集成式設(shè)計(jì)也是未來(lái)主流的一種發(fā)展趨勢(shì)，很多企業(yè)已經(jīng)在研究智能烹飪中心或智慧廚房解決方案，以后的廚電產(chǎn)品功能會(huì)越來(lái)越強(qiáng)大，集成式或套裝式產(chǎn)品可能會(huì)逐步取代單品。集成灶在國(guó)內(nèi)較為明朗的發(fā)展前景，所以眼前這些問(wèn)題必須去解決，如此才能確保行業(yè)穩(wěn)定、健康的向前邁進(jìn)。

（圖源：云米官方）

那么，集成灶行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急應(yīng)該做什么呢？小雷查詢了一下，發(fā)現(xiàn)集成灶行業(yè)目前除了一些團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)外，似乎并未確立較為規(guī)范統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。正是因?yàn)闆](méi)有標(biāo)準(zhǔn)的約束和規(guī)范，才會(huì)出現(xiàn)那么多漏網(wǎng)之魚。

所以，集成灶行業(yè)目前該做的第一件事，是盡快確立行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品的選材、結(jié)構(gòu)承重能力、負(fù)載功率、散熱效率等參數(shù)進(jìn)行規(guī)范，劃定一個(gè)安全的門檻范圍。對(duì)于不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，相關(guān)部門應(yīng)該盡快要求企業(yè)下架并進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，如此才能避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)坑害消費(fèi)者。集成灶作為一種每天都要使用，且與個(gè)人安全、家庭安全息息相關(guān)的產(chǎn)品，必須要用更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范，才能降低使用過(guò)程中出現(xiàn)意外的概率。

（圖源：火星人官方）

另外，品牌在研發(fā)設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，不要太過(guò)于追求智能化或花里胡哨的功能，應(yīng)該優(yōu)先保證產(chǎn)品的安全性、耐用性，把更多的成本放在選材用料上，其次再去追求功能的多樣化。品牌想要得到消費(fèi)者的認(rèn)可，依靠的絕對(duì)是過(guò)人的品質(zhì)，而不是各種各樣的功能。功能這些東西其他人很容易模仿，只有過(guò)硬的品質(zhì)才是他人短時(shí)間難以超越的，這才是品牌的根本。最后，集成灶行業(yè)目前的售后維修服務(wù)也是一團(tuán)糟，約了師傅遲遲不上門、產(chǎn)品修好過(guò)幾天又壞、零配件亂收費(fèi)等情況特別常見(jiàn)，這可能需要品牌自己去解決，組建強(qiáng)大、專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)非常有必要。

今年疫情放開(kāi)后，家裝行業(yè)快速?gòu)?fù)蘇，加上買房的人變多，集成灶行業(yè)會(huì)迎來(lái)一波較大的增長(zhǎng)。上述這些問(wèn)題必須盡快解決，否則消費(fèi)者的投訴量也將伴隨著銷量一同增長(zhǎng)。投訴吐槽產(chǎn)品的人多了，那行業(yè)想做大做強(qiáng)就更難了，希望集成灶企業(yè)能重視產(chǎn)品的質(zhì)量安全以及售后服務(wù)，如此才能帶給行業(yè)更好的未來(lái)。

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