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巴彥淖爾:樹立大食物觀 托穩(wěn)“舌尖上的幸?!?/span> 2023-03-27 14:53:45  來源:巴彥淖爾日報

棚里果蔬賣得俏,湖里產(chǎn)品養(yǎng)得好,田里稻與蝦產(chǎn)出豐……近年來,巴彥淖爾市各地牢固樹立大食物觀,跳出單一種植模式,向河湖要食物,向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物,向森林草原要食物,讓更多自然資源產(chǎn)出多樣美味,助力構(gòu)建多元化食物供給體系,托穩(wěn)群眾“舌尖上的幸?!?。


【資料圖】

樹立大食物觀,發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),構(gòu)建多元化食物供給體系。下一步,巴彥淖爾市將牢固樹立大食物觀,用足用好林地、草原、湖泊海子等各類自然資源,因地制宜發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和規(guī)模化養(yǎng)殖,增強糧食、肉類、蔬菜綜合生產(chǎn)能力,努力實現(xiàn)春夏秋冬四季保供、山水林田全域生產(chǎn)、農(nóng)林牧漁多業(yè)發(fā)展,為建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、實現(xiàn)“再造一個河套”目標(biāo)提供有力支撐。

強化糧食產(chǎn)能建設(shè)

守好河套“糧倉”

近日,在烏拉特中旗德嶺山鎮(zhèn)勝利村,伴隨著播種機、翻地機的轟鳴聲,一粒粒小麥種子播撒進(jìn)土地里。今年,烏拉特中旗農(nóng)作物計劃播種面積160萬畝以上,其中糧食作物播種90萬畝以上。

悠悠萬事,吃飯為大。保障糧食安全是一個永恒課題。近年來,巴彥淖爾市把保障糧食安全放在突出位置,2022年,全市糧食種植面積達(dá)556.84萬畝,同比增長2.30%;糧食總產(chǎn)量達(dá)58.17億斤,同比增長3.51%。

下一步,巴彥淖爾市將強化糧食產(chǎn)能建設(shè),全面落實糧食安全黨政同責(zé),深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略,嚴(yán)格落實糧食安全分級責(zé)任制。健全農(nóng)民種糧收益保障機制,落實產(chǎn)糧大縣獎勵、種糧農(nóng)民一次性補貼、耕地地力保護補貼等配套支持政策,科學(xué)制定差異化補貼政策,充分發(fā)揮政策導(dǎo)向作用,調(diào)動農(nóng)民種糧積極性,確保糧食播種面積穩(wěn)定。全面落實《巴彥淖爾市大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)畻l意見》,擴大優(yōu)質(zhì)小麥種植面積,加大“巴麥13號”示范推廣力度,開展麥后復(fù)種,提升小麥種植效益。從2023年開始,巴彥淖爾市力爭小麥種植面積達(dá)到并穩(wěn)定在100萬畝左右,同時提升玉米產(chǎn)能,因地制宜發(fā)展雜糧雜豆。到2025年,全市糧食播種面積穩(wěn)定在550萬畝以上,力爭產(chǎn)量達(dá)到60億斤以上,讓“河套糧”持續(xù)添香“中國碗”。

提升肉類保障供給能力

滿足多元化消費需求

走進(jìn)烏拉特中旗石哈河鎮(zhèn)惠邦農(nóng)牧專業(yè)合作社的肉牛養(yǎng)殖園區(qū),只見一棟棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍整齊排列,一頭頭毛色光亮、膘肥體壯的肉牛正在悠閑地吃著草料。該合作社負(fù)責(zé)人張宇說,這里養(yǎng)殖的主要是西門塔爾牛,這個品種的牛具有出肉率高、生長快等優(yōu)點,牛肉口感特別好。

近年來,石哈河鎮(zhèn)高度重視肉牛養(yǎng)殖,成立肉牛養(yǎng)殖協(xié)會,建成肉牛養(yǎng)殖園區(qū),將肉牛產(chǎn)業(yè)打造成助推當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的新引擎,不僅讓群眾收入“?!逼饋恚沧屓罕姴妥镭S富起來。

主食吃得少了,肉蛋奶消費量上去了,“吃得好”“吃得健康”成為趨勢……如今,人們的食物結(jié)構(gòu)正在發(fā)生著改變。巴彥淖爾市資源稟賦好,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多樣化提供了條件,也為群眾吃得更營養(yǎng)、更健康提供了堅實保障。截至2022年底,巴彥淖爾市肉牛存欄21.48萬頭,同比增長13.53%;羊存欄1007.01萬只,同比增長1.05%;生豬和家禽存欄分別為35.24萬口、1178.11萬羽。

2022年,全市肉類總產(chǎn)量達(dá)48.83萬噸,同比增長12.72%。

樹立大食物觀,要立足自身,推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,讓食物來源更廣泛、食物種類更豐富。下一步,巴彥淖爾市將提升肉類保障供給能力,按照“穩(wěn)羊、增牛、強特色”思路,推進(jìn)種養(yǎng)加結(jié)合、草畜一體化發(fā)展,促進(jìn)畜牧業(yè)整體提質(zhì)增效。加強肉羊良種繁育體系建設(shè),提高肉羊飼養(yǎng)管理水平,打造全國肉羊“巴彥淖爾價格指數(shù)”。深入推進(jìn)肉牛擴群增量,推廣良種凍精冷配應(yīng)用,穩(wěn)步擴大基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)規(guī)模。落實生豬支持政策,穩(wěn)定生豬存欄量、能繁母豬保有量。發(fā)展壯大肉雞和蛋雞等禽類產(chǎn)業(yè)。力爭到2025年,全市肉羊、肉牛、生豬飼養(yǎng)量分別達(dá)到2300萬只、30萬頭、90萬口,肉類產(chǎn)量達(dá)到45萬噸以上,不斷滿足群眾日益多元化的消費需求。

加快發(fā)展設(shè)施農(nóng)牧業(yè)

實現(xiàn)四季保供

近日,五原縣隆興昌鎮(zhèn)榮譽村日光溫室里的黃瓤西瓜已經(jīng)陸續(xù)成熟,新鮮上市。“我家種黃瓤西瓜已經(jīng)十來年了。以前一年種3棚,現(xiàn)在一年種好幾十棚,而且還不愁賣。以前是在五原、臨河近處賣,現(xiàn)在到包頭、東勝、呼和浩特賣,還有很多代售點?!贝迕裰苄聵泛呛堑卣f。

黃瓤西瓜畝產(chǎn)2000余顆,頭茬瓜每顆35元左右,夏季每斤五六元,畝均效益可達(dá)3萬元以上。

隨著生活水平的不斷提高,特色蔬菜、稀罕水果等日益成為人們餐桌上的???。2022年,全市蔬菜種植面積為39.32萬畝,同比增長17.0%;蔬菜產(chǎn)量為184.13萬噸,同比增長10.4%。

樹立大食物觀,豐富糧倉、菜籃、油瓶和果盤,才能優(yōu)化食品供給結(jié)構(gòu)布局,讓人們吃得更好。下一步,巴彥淖爾市將加快發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)牧業(yè),優(yōu)化區(qū)域布局,大力推進(jìn)設(shè)施果蔬園區(qū)建設(shè),建設(shè)集約化、工廠化育苗基地,推廣應(yīng)用水肥一體化、二氧化碳?xì)夥实忍豳|(zhì)增效技術(shù),因地制宜發(fā)展設(shè)施蔬菜、瓜果、食用菌等特色作物,打造供應(yīng)呼包鄂、京津冀乃至全國市場,具有較強競爭力的優(yōu)質(zhì)綠色果蔬輸出基地,推進(jìn)農(nóng)商對接、農(nóng)超對接、產(chǎn)銷對接,建好“本地倉”,實現(xiàn)賣全國。培育打造設(shè)施畜牧業(yè)重點縣,提升標(biāo)準(zhǔn)化圈舍、飼草料收貯加工、飼喂和糞污處理等環(huán)節(jié)設(shè)施化水平,強化避災(zāi)型畜牧業(yè)發(fā)展。2023年,巴彥淖爾市將加快設(shè)施農(nóng)牧業(yè)建設(shè),計劃新改擴建設(shè)施農(nóng)牧業(yè)園區(qū)(規(guī)模養(yǎng)殖場)100個,重點在臨河區(qū)、杭錦后旗、五原縣、磴口縣等旗縣區(qū)擴大設(shè)施農(nóng)業(yè)面積,推進(jìn)現(xiàn)有設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)提檔升級,力爭新增設(shè)施農(nóng)業(yè)面積2萬畝左右。加強養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè),新建改造標(biāo)準(zhǔn)化圈舍10萬平方米左右,創(chuàng)建肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場4個、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場85個,推動牛羊肉產(chǎn)量分別達(dá)到1.8萬噸、27.2萬噸。力爭到2025年,全市設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)到25萬畝,設(shè)施畜牧業(yè)養(yǎng)殖比重達(dá)到80%。

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