據(jù)元?dú)馍终{(diào)研,在需求端,消費(fèi)者既想擁有快樂,也想要健康。他們不希望飲料里面含有防腐劑,也不希望里面有多余的配料添加劑;同時(shí),如今的無糖飲料行業(yè)想要發(fā)展得更好、走得更遠(yuǎn),也得需要不斷樹立行業(yè)標(biāo)桿、明確標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。町芒研究院在研究報(bào)告中顯示,44%的無糖汽水產(chǎn)品中添加了超過6種以上的限量添加劑,多為防腐劑、甜味劑等;同時(shí)并提出“僅從無糖汽水限量添加劑的使用情況來看,傳統(tǒng)觀念中‘喝汽水不利于健康’這一觀點(diǎn)在無糖飲品中仍站得住腳。”的論斷。基于這種洞察,使用優(yōu)質(zhì)甜味劑、盡量減少添加劑,成為無糖飲料發(fā)展的下一個(gè)風(fēng)向,對于無糖飲料的長遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要。而作為無糖飲料行業(yè)的“先鋒”品牌,元?dú)馍忠呀?jīng)開始減少添加劑的嘗試,推行“0化學(xué)防腐劑”生產(chǎn),在2021年10月率先將氣泡水中的所有防腐劑都去掉了,把用戶對于產(chǎn)品的要求切實(shí)放到產(chǎn)品生產(chǎn)目標(biāo)里,而不是做表面功夫。目前,通過自建工廠、升級全自動(dòng)無菌碳酸生產(chǎn)線,憑借全球領(lǐng)先技術(shù),元?dú)馍秩€氣泡水不添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學(xué)防腐劑。此外,在代糖的選擇上,元?dú)馍诌€堅(jiān)持使用天然代糖赤蘚糖醇,據(jù)研究,赤蘚糖醇具有類似于蔗糖的口味,具有熱量低、穩(wěn)定性高、對人體血糖不造成負(fù)擔(dān)等優(yōu)勢。

在巨人林立的飲料界,元?dú)馍衷跇O短的時(shí)間內(nèi)便用優(yōu)秀的商品成為一匹黑馬,殺出了競爭重圍,掀起了國內(nèi)0糖0卡的飲料產(chǎn)品健康化浪潮,憑借強(qiáng)大的產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)力,顛覆傳統(tǒng)產(chǎn)品概念,引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。

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