近日，郵局咖啡正式進(jìn)入北京市場，并將首店開在了年輕人聚集的區(qū)域——望京。這是繼今年2月中國郵政在福建廈門跨界賣咖啡后的又一次市場拓展。當(dāng)前，咖啡飲品市場競爭很是激烈，成熟的品牌有著重要的市場地位，新品牌不斷進(jìn)入，老字號(hào)的跨界咖啡店也開了不少，這時(shí)加碼布局的郵局咖啡能否脫穎而出?

位于北京望京小街的郵局咖啡

進(jìn)商業(yè)街吸引年輕人

墨綠色郵局風(fēng)的門頭，貼著郵票風(fēng)標(biāo)簽的咖啡杯，門口還停著二八自行車，這就是處處體現(xiàn)著郵政復(fù)古風(fēng)的郵局咖啡。百年郵政與咖啡業(yè)務(wù)跨界結(jié)合的郵局咖啡一進(jìn)入北京市場，就迅速成為網(wǎng)紅。

郵局咖啡主打咖啡飲品，也售賣茶飲和點(diǎn)心，蛋糕類產(chǎn)品均為18.8元，飲品價(jià)格在12元—30元不等。12.8元一杯的經(jīng)典美式，22.8元一杯的原味拿鐵，這個(gè)價(jià)格在北京咖啡市場也算親民。產(chǎn)品上，郵局咖啡還推出郵點(diǎn)花生、郵點(diǎn)荔枝、郵點(diǎn)綠豆爽爽等郵政特調(diào)飲品。無論是在門店裝潢風(fēng)格上，還是咖啡產(chǎn)品上，郵局咖啡給人印象最深的就是復(fù)古懷舊以及回憶。

貼著郵票風(fēng)標(biāo)簽的咖啡杯

此外，值得一提的是，郵局咖啡門口還專門打造了一個(gè)展現(xiàn)北京郵政歷史和記憶的時(shí)光盒子，人們可以在這里參觀、購買明信片、紀(jì)念封、郵局老物件模型等文創(chuàng)產(chǎn)品。一些當(dāng)下年輕人喜愛的徽章、帆布袋、水杯等郵政周邊產(chǎn)品也應(yīng)有盡有。

郵局咖啡邊上的時(shí)光盒子在展示銷售郵政的周邊商品

郵局咖啡北京首店嘗試開在商業(yè)街望京小街，這里聚集的年輕人使其迅速成為網(wǎng)紅打卡地。工作日的中午時(shí)分，中國商報(bào)記者在郵局咖啡望京小街店看到，很多在附近工作的都市白領(lǐng)趁著午休時(shí)間過來品嘗打卡。人來人往，店面面積不大的郵局咖啡門外很快聚集了一些人。

如今，郵局咖啡北京首店開業(yè)已過去一周，很多網(wǎng)友打卡后在社交平臺(tái)分享體會(huì)。網(wǎng)友紛紛表示，這喝的不是咖啡，是童年的記憶。百年郵政給70后、80后，乃至90后都留下了深刻的記憶，充滿郵局色彩的咖啡店也瞬時(shí)勾起了很多人的回憶。

情懷高于味覺期待

郵局咖啡是郵局文化和咖啡店的結(jié)合，這個(gè)新品牌備受市場關(guān)注，當(dāng)前，它最大的賣點(diǎn)就是情懷。然而，在競爭激烈的咖啡飲品市場，情懷能走多遠(yuǎn)呢?

中國商報(bào)記者注意到，郵局咖啡北京首店的門店面積很小，店內(nèi)除了設(shè)備、操作臺(tái)和點(diǎn)單臺(tái)，基本上就沒有什么空間。忙碌著的5位工作人員在店內(nèi)顯得有些擁擠。另外，店內(nèi)沒有堂食座位，門店外有些室外座位，但數(shù)量也不多。點(diǎn)單后，顧客可以選擇外帶或堂食，不過大部分都是外帶。當(dāng)前看，郵局咖啡北京首店是小而快的小店模式。

郵局咖啡店面面積很小，主打外帶

“比上不足，比下有余”的價(jià)格搭配不是很豐富的產(chǎn)品種類，當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)郵局咖啡的市場反應(yīng)不一，有的覺得產(chǎn)品有特色，有得覺得味道一般。

郵局咖啡在獲得郵政背書的同時(shí)，也承擔(dān)起傳播郵局文化的重任。從當(dāng)前市場的反應(yīng)看，這一任務(wù)對(duì)于郵局咖啡來說并不難。天生帶有網(wǎng)紅氣質(zhì)的跨界新業(yè)態(tài)在市場很受歡迎，這在郵局咖啡在廈門最初亮相時(shí)，就得到了驗(yàn)證。此次郵局咖啡進(jìn)京，有了更多的嘗試。北京首店并沒有像以往那樣，把咖啡店開在傳統(tǒng)的郵局營業(yè)廳旁，而是開在了商業(yè)旺鋪，距離年輕人和時(shí)尚更近，讓更多年輕人了解郵局文化。事實(shí)上，消費(fèi)者也很愿意為情懷買單。

一些年輕人到郵局咖啡打卡拍照

“郵局的跨界，不管怎樣都要體驗(yàn)支持一下”在望京小街周邊工作的北京消費(fèi)者王女士聽說郵局咖啡開業(yè)后，第一時(shí)間過來打卡。在拿到咖啡后，王女士都顧不得喝上一口，第一時(shí)間在門口拍照。“大家追逐郵局咖啡都是為了情懷，很少在意咖啡的口味，更別說環(huán)境體驗(yàn)與服務(wù)。”

當(dāng)前咖啡市場競爭激烈，既有星巴克、瑞幸咖啡等品牌占據(jù)市場，也不乏幸運(yùn)咖等品牌占領(lǐng)價(jià)格“高地”，更有麥咖啡、便利店咖啡的加速布局。記者注意到，在郵局咖啡望京小街店旁邊，就是一家星巴克啡快概念店，五六百米以外，還有一家瑞幸咖啡，周圍還有其他一些咖啡飲品小店。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，背靠中國郵政這棵大樹，選址優(yōu)勢(shì)和門店資源等是郵局咖啡優(yōu)勢(shì)所在，但在激烈的市場競爭中，持久的差異化布局和過硬的商品品質(zhì)才能讓其更有勝算。目前來看，除了“郵局”這個(gè)特色，在產(chǎn)品上，郵局咖啡仍未獲得市場認(rèn)可。

近幾年，中國郵政跨界嘗試有不少，從賣菜、賣藥、賣奶茶，到現(xiàn)在賣咖啡，不久前還開起了超市。不過這些跨界創(chuàng)新依然活在郵政的大樹下，郵局咖啡也不例外，貼合消費(fèi)市場的郵局咖啡能否率先突破?或許還需要經(jīng)過市場和時(shí)間的檢驗(yàn)。

關(guān)鍵詞： 郵局咖啡 咖啡飲品市場 郵局咖啡的市場 傳統(tǒng)的郵局營業(yè)廳