蘋果皮能吃嗎?

通常蘋果皮是能吃的。蘋果皮和蘋果肉一樣具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，食用蘋果皮有利于人身體健康，蘋果皮可能會(huì)有農(nóng)藥、細(xì)菌殘留，在食用時(shí)應(yīng)注意清洗，以免引發(fā)身體不適。

在食用水果時(shí)，外皮和果肉都具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蘋果皮也一樣，可以通過用鹽搓洗、用鹽水浸泡等方式清潔水果外皮，連皮帶肉一起食用，更有利于人體吸收水果的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋果是日常中的常見水果，蘋果皮是蘋果的外皮，蘋果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等作用，食用蘋果具有一定的保健作用。在食用蘋果時(shí)應(yīng)避免暴飲暴食，以免引發(fā)腸胃不適等健康的隱患。

蘋果皮口感較為苦澀，在食用蘋果時(shí)也可以削皮食用，但蘋果皮中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將果皮清洗干凈后食用，更有助于人體吸收發(fā)揮蘋果中的營(yíng)養(yǎng)功效，從而對(duì)人健康有益。

蘋果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

1、降膽固醇：蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外，保持血糖的穩(wěn)定，能有效降低膽固醇。

2、寧神安眠：蘋果中含有的磷和鐵等元素易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

3、緩解疲勞：酸性的液體長(zhǎng)時(shí)間堆積在身體，會(huì)讓人有疲勞感，身體就覺得疲乏無力，而蘋果含有糖分、鉀離子、酒石酸，可以溶解酸性液體的酸根，降低液體的酸性，從而達(dá)到緩解疲勞的作用。

4、美容養(yǎng)顏：蘋果中富含維生素C，可以抑制皮膚黑色素的形成，常吃蘋果可以消除皮膚的色斑，增加血紅素，延緩皮膚的衰老。

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