據國家市場監(jiān)管總局網站消息，近期，市場監(jiān)管總局組織開展月餅專項監(jiān)督抽檢，采取現(xiàn)場抽樣和網絡抽樣方式在全國隨機抽取月餅樣品400批次，發(fā)現(xiàn)6批次樣品不合格，分別是3批次微生物污染、2批次食品添加劑超限量使用和1批次質量指標不達標。

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對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，遼寧、吉林、浙江、山東、湖北、重慶等省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產品等措施控制產品風險;對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。有關省級市場監(jiān)管部門要督促及時公開所采取的不合格產品風險防控措施和核查處置情況，并向總局報告。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

(一)湖北省黃岡潤華商業(yè)有限公司銷售的、標稱湖北綠創(chuàng)食品有限公司生產的抹茶味奶黃流心月餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(二)吉林省長春市德惠市建設街匯客隆糧油果蔬超市銷售的、標稱吉林省長春市德惠市百樂食品有限公司生產的京式月餅(五仁)，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(三)吉林省長春市朝陽區(qū)金億達鑫沅食品零售超市銷售的、標稱吉林省長春市阿興食品有限公司生產的京式五仁月餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、食品添加劑超限量使用問題

(一)遼寧省沈陽市新民市多多又好購物中心銷售的、標稱遼寧省沈陽天祿食品有限公司生產的蛋月燒月餅(藍莓五仁)，其中納他霉素檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(二)天貓疆北古鎮(zhèn)旗艦店(經營者為山東省泰安市藝琪商貿有限公司)在天貓(手機APP)銷售的、標稱山東省泰安市新泰市苗潤食品有限公司生產的蛋月燒月餅(蓮蓉蛋黃味)，其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、質量指標不達標問題

重慶永輝超市有限公司四公里分公司銷售的、標稱臺冠食品(重慶)有限公司生產的餅城記月餅(蓮蓉蛋黃味)，其中酸價(以脂肪計)(KOH)檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

關鍵詞： 合格食品 風險防控 市場監(jiān)管 食品安全