中國網(wǎng)財經(jīng)5月20日訊（記者 郭帥）柒一拾壹（北京）有限公司亮馬橋店日前因違反食品安全法有關(guān)規(guī)定，被北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款10萬元。此前在“3·15”期間，該店被曝光存在食材放置垃圾桶上、熱飲超期上架、快餐盒不清洗次日繼續(xù)用等問題。

據(jù)相關(guān)處罰書（京朝市監(jiān)處罰﹝2022﹞2146號）顯示，2022年3月15日—18日，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人（柒一拾壹（北京）有限公司亮馬橋店）的委托代理人宋某某進(jìn)行了4次調(diào)查詢問，對該店的被委托經(jīng)營人索某進(jìn)行了3次調(diào)查詢問；對該店的售貨員韓某某（曝光視頻中的店員）進(jìn)行了4次調(diào)查詢問。當(dāng)事人對曝光視頻中提到的操作間食品放在垃圾桶上；餐盒清洗不干凈；餐具與刀具混放；直接入口食品防塵、防蠅措施落實(shí)不好等問題全部予以認(rèn)可，并對銷售過期食品的事實(shí)已確認(rèn)。

處罰書同時顯示，“關(guān)于曝光視頻中提到的蟑螂貼與一次性杯蓋距離較近的問題，執(zhí)法人員在實(shí)際檢查中未發(fā)現(xiàn)，對于私自更換熱飲日期簽的問題現(xiàn)場無法取證，因季節(jié)更換熱飲柜已調(diào)整為冷飲柜，現(xiàn)場也沒有發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品，當(dāng)事人對更換日期簽的事認(rèn)可，但是對更換日期簽的產(chǎn)品過期予以否認(rèn)。經(jīng)店員韓某某自述該乳茶是由從庫房取出的未上架銷售的產(chǎn)品，該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2021年2月3日，保質(zhì)期9個月。2022年3月18日北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局與北京電視臺記者聯(lián)系，請其提供了新的現(xiàn)場視頻，通過比對，仍無法確認(rèn)該產(chǎn)品是否過期，因此，此環(huán)節(jié)暫無法認(rèn)定清楚?！?/p>

經(jīng)北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查，當(dāng)事人操作間環(huán)境臟亂、存放直接入口的容器未清洗干凈的現(xiàn)象；用于盛放“關(guān)東煮”湯汁的白色容器存在防塵、防蠅措施落實(shí)不到位的現(xiàn)象；操作間隨意存放私人物品，堆放雜物；垃圾桶未按要求存放且不能正常使用；冰箱內(nèi)換氣扇周邊滋生霉斑較多；刀具和湯勺隨意混放；菜品待賣區(qū)的加熱溫度無法顯示且周邊清理不及時、不干凈，并出現(xiàn)大量油污和異物等現(xiàn)象。

此外，當(dāng)事人銷售的“香腸烤蛋飯團(tuán)”（凈含量150克；生產(chǎn)日期為2022年3月13日11時，保質(zhì)期至2022年3月15日11時）的食品已過期，銷售價格為6.5元，未售出。據(jù)此認(rèn)定當(dāng)事人違法經(jīng)營食品的貨值金額為6.5元，違法所得為0元。

北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局認(rèn)為，當(dāng)事人作為食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)。當(dāng)事人的上述行為造成了惡劣的社會影響。北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局依法現(xiàn)責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并對其處以10萬元罰款。

公開資料顯示，“7-11”是起源于日本的連鎖便利店品牌，國內(nèi)公司柒一拾壹（北京）有限公司由柒一拾壹（中國）投資有限公司、王府井集團(tuán)股份有限公司、中國糖業(yè)酒類集團(tuán)有限公司共同出資成立，注冊資本4400萬美元，三名股東持股比例分別為65%、25%和10%。其中，大股東柒一拾壹（中國）投資有限公司系“株式會社7-11日本”全資子公司。

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