中國質量新聞網訊 近日，浙江省溫嶺市市場監(jiān)督管理局公示不合格食品風險控制情況（2022年第15號）。

臺州市溫嶺市市場監(jiān)督管理局關于不合格食品風險控制情況公示（2022年第15號）

根據中譜安信（杭州）檢測科技有限公司（№: HZ-J22010516）的檢驗報告，涉及我市1家食品經營單位。現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

溫嶠菜市場柯芽彩銷售的鹽水雞

（一）抽檢基本情況。2022年1月20日， 溫嶺市市場監(jiān)督管理局對溫嶠菜市場柯芽彩銷售的鹽水雞進行監(jiān)督抽檢。2022年2月28日，本局向當事人送達《檢驗報告》（№: HZ-J22010516），樣品名稱：鹽水雞，檢驗結論為：經抽樣檢驗，其銷售的鹽水雞，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

（二）我局對當事人經營場所實施現(xiàn)場檢查及召回情況：2022年2月28日，我局執(zhí)法人員依法將上述檢測報告進行送達并對現(xiàn)場進行檢查，未發(fā)現(xiàn)有同批次的鹽水雞。至2022年2月28日案發(fā)，當事人自行制作了鹽水雞4千克，其中0.6千克鹽水雞用于抽檢；余下的3.4千克鹽水雞，當事人全部銷售完畢，且無法召回。

（三）2022年2月28日我局對柯芽彩涉嫌生產經營超限量使用食品添加劑的食品立案調查。2022年3月29日，該案完成辦理，并于當日下達處罰決定書（溫市監(jiān)處罰〔2022〕231號）。

關鍵詞： 檢驗報告 食品添加劑 中國質量