中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）近期，黑龍江省市場監(jiān)管局組織完成了201批次食品安全監(jiān)督抽檢，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類、豆制品等5類食品。其中合格樣品192批次、不合格樣品9批次。不合格項目主要是獸藥殘留、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染等。

在獸藥殘留問題上，哈爾濱市南崗區(qū)大發(fā)倉買店銷售的雞蛋（購進(jìn)日期：2021年11月1日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；綏化市華辰商貿(mào)有限公司京都分公司銷售的全鱗鯉魚（購進(jìn)日期：2021年10月19日），地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。地西泮，又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650—2019）中規(guī)定，地西泮在動物性食品中不得檢出。造成鯉魚中地西泮檢出的原因可能是生產(chǎn)經(jīng)營者為了減少運輸過程中魚的應(yīng)激反應(yīng)，減少互相傷害，降低新陳代謝，以保證魚鮮活性而違規(guī)使用所致。

質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)方面，綏化市青岡縣萬客源食雜超市銷售、標(biāo)稱黑龍江農(nóng)墾富裕寧豐酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的富裕光瓶白酒42%vol（生產(chǎn)日期：2018年10月24日），酒精度檢測值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。另外，齊齊哈爾市拜泉縣金大生鮮超市銷售、標(biāo)稱北京犇牛山莊酒業(yè)有限公司委托黑龍江鑫德惠酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的陳釀白酒42%vol（生產(chǎn)日期：2021年3月3日），酒精度檢測值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為黑龍江譜尼測試科技有限公司。黑龍江鑫德惠酒業(yè)有限公司提出復(fù)檢申請，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。

在微生物污染方面，5批次樣品存在問題。哈爾濱市松北區(qū)沈老頭包子鋪張宗偉店提供并使用的餐碗、餐盤（抽樣日期均為2021年11月18日），大腸菌群均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。哈爾濱市呼蘭區(qū)韓朝狗肉館提供并使用的餐碟（抽樣日期：2021年11月14日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。哈爾濱市通河縣恩尼韓式料理店提供并使用的餐盤（抽樣日期：2021年11月14日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。哈爾濱市道里區(qū)玉俠板面館提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月5日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。

關(guān)鍵詞： 食品安全 國家標(biāo)準(zhǔn) 哈爾濱市