清明將至，青團(tuán)、饅頭、糕點(diǎn)等時令食品進(jìn)入銷售旺季。為進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，浙江省臺州市臨海市市場監(jiān)管局開展清明節(jié)前食品安全專項檢查。截至目前，該局共出動執(zhí)法人員96人次，檢查各類銷售場所243家次。

針對節(jié)令食品銷售特點(diǎn)，執(zhí)法人員采取線上線下相結(jié)合的方式開展排摸。線下以商超、農(nóng)貿(mào)市場等為點(diǎn)場所，以餐飲店、蛋糕店等為制作節(jié)令食品重點(diǎn)對象，突出重點(diǎn)開展摸排;線上圍繞微信朋友圈、美團(tuán)、餓了么等平臺，通過配送地址追溯其店面，排查加工場所及經(jīng)營門店地址，做到節(jié)令食品制售單位底數(shù)清晰。同時，根據(jù)前期摸排底數(shù)開展現(xiàn)場檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶證照、原料購進(jìn)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、存儲條件等內(nèi)容，并對青團(tuán)成品及制作青團(tuán)所需的糯米粉、小麥粉、豬肉、春筍等原材料進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)檢測重金屬污染物、農(nóng)藥殘留、“色素”食品添加劑等內(nèi)容，從源頭保障節(jié)日期間食品安全。

針對節(jié)日期間消費(fèi)投訴高發(fā)、多發(fā)的特點(diǎn)，該局嚴(yán)格落實清明假期值班責(zé)任制，充分發(fā)揮12315消費(fèi)者維權(quán)網(wǎng)絡(luò)平臺作用，確保投訴渠道暢通，第一時間受理消費(fèi)者的投訴舉報并趕赴現(xiàn)場核實情況，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障廣大市民“舌尖上的安全”。

(陳佳妮)

關(guān)鍵詞： 安全檢查 食品安全 浙江臨海 食品添加劑