近日，寧德市人民檢察院、東僑食安辦、東僑開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、東僑教育局、東僑駐檢室等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展春季校園食品安全“你我同查”行動(dòng)。檢查組一行，先后檢查了寧德師范學(xué)院附屬小學(xué)、萬(wàn)象城潤(rùn)禾幼兒園等4所學(xué)校校園食品安全及供餐單位的工作情況，并同步開(kāi)展華僑小學(xué)周邊餐飲單位食品安全情況進(jìn)行檢查。

檢查組重點(diǎn)查看校園食品索證索票記錄、從業(yè)人員健康管理臺(tái)賬和食品安全一品一碼錄入情況，檢查食堂明廚亮灶、色標(biāo)管理、食品留樣、餐具清洗消毒保潔情況，壓實(shí)各校園食堂及供餐單位食品安全主體責(zé)任，督促落實(shí)食品安全管理制度、集體供餐食品驗(yàn)收、教師陪餐和常態(tài)化新冠肺炎疫情防控工作等。同時(shí)，檢查組逐項(xiàng)核查了校園周邊餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營(yíng)許可和從業(yè)人員健康證持有、食品索證索票記錄等?，F(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，部分校園食堂、供餐單位存在食品留樣不規(guī)范、食品安全制度未及時(shí)更新、陪餐記錄不規(guī)范的行為，校園周邊餐飲單位存在采購(gòu)食品原料索證索票不完整情況，檢查組當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其整改。

此外，春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，東僑開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全覆蓋監(jiān)管轄區(qū)39家學(xué)校(幼兒園)食堂，發(fā)放《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》39份以及《“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”倡議書(shū)》《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》各39份，要求相關(guān)學(xué)校(幼兒園)食堂針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，并提交整改報(bào)告;檢查轄區(qū)校園周邊餐飲單位71家次，出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，發(fā)放《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》65份，針對(duì)個(gè)別餐飲單位存在的問(wèn)題，責(zé)令其改正。

東僑開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將繼續(xù)采取多部門(mén)聯(lián)合檢查的方式繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、中小學(xué)課后服務(wù)集中供餐學(xué)校、校園周邊餐飲單位抽檢工作，同時(shí)開(kāi)展食品安全隱患問(wèn)題整改情況“回頭看”，為校園食品安全保駕護(hù)航。(鄭韞穎)

關(guān)鍵詞： 食品安全 保駕護(hù)航 你我同查 餐飲單位