近日，記者從南京市江寧區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，今年以來，南京市江寧區(qū)加快推進食品安全治理體系、治理能力現(xiàn)代化，打造“食安江寧”APP監(jiān)管平臺，以義烏商品城美食一條街為試點，引導30余戶食品經營單位在平臺主動公示食品加工操作過程，積極探索餐飲服務環(huán)節(jié)“互聯(lián)網(wǎng)”一體化監(jiān)管。

同時，依托“食安江寧”APP監(jiān)管平臺，江寧區(qū)市場監(jiān)管局進一步探索雙隨機監(jiān)管與食品安全智慧監(jiān)管相融合的新型監(jiān)管方式，將入駐“食安江寧”APP的義烏商品城食品經營單位導入江蘇省市場監(jiān)管信息平臺，建立檢查對象子庫，并對子庫內食品經營單位實行遠程監(jiān)管的雙隨機抽查。江寧區(qū)市場監(jiān)管局信用監(jiān)管科副科長張宋軍說：“我們通過省平臺隨機抽取食品經營單位和執(zhí)法檢查人員，執(zhí)法人員通過 ‘食安江寧’APP在線查看被抽取的食品經營單位，對照檢查事項逐項進行檢查，并及時將檢查結果記于市場主體名下，通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)進行公示。”

據(jù)了解，抽查項目包括加工制作過程、人員管理情況、餐具清洗消毒情況、供餐用餐與配送情況、食品安全管理情況、場所和設施清潔維護情況等。通過將雙隨機監(jiān)管與食品安全智慧監(jiān)管相融合，有效提高了行政監(jiān)管效能，在食品經營單位自覺履行食品安全主體責任之外，更增添了一把監(jiān)管“安全鎖”，共同推動食品安全社會共治體系的建設。

近年來，江寧區(qū)認真貫徹落實黨中央、國務院和省、市關于部門聯(lián)合雙隨機監(jiān)管的改革部署，2019年做到“三個率先”：率先建立相關制度;率先統(tǒng)一工作平臺;率先開展部門聯(lián)合雙隨機抽查。2020年，江寧區(qū)在全省首創(chuàng)部門聯(lián)合雙隨機監(jiān)管全覆蓋，相關工作得到上級部門的認可，為市場監(jiān)管領域部門聯(lián)合“雙隨機、一公開”監(jiān)管改革工作經驗復制和全面開展發(fā)揮了示范引領作用。2021年，全區(qū)共開展單部門雙隨機抽查任務413次，部門聯(lián)合檢查47次，共檢查企業(yè)10385戶。根據(jù)省、市市場監(jiān)管部門制定的《市場監(jiān)管領域部門聯(lián)合抽查事項清單》(第一版)，結合全區(qū)實際，江寧區(qū)進一步拓展和延伸抽查領域，將政府關切、關系民生的行業(yè)納入部門聯(lián)合雙隨機抽查的范疇，抽查所覆蓋的領域更深更廣。通過開展部門聯(lián)合雙隨機抽查，江寧區(qū)減少檢查次數(shù)412次，真正實現(xiàn)了“進一次門，查多項事”，避免了多頭執(zhí)法、重復檢查，規(guī)范了執(zhí)法行為，提高了監(jiān)管效能，減輕了對企業(yè)正常經營活動的干擾，起到了凈化市場環(huán)境和優(yōu)化營商環(huán)境的巨大作用。(記者薛慶元)

關鍵詞： 監(jiān)管 增添 安全 食品經營