2021年,福建省南安市連續(xù)第21年將治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”列入市委、市政府為民辦實事項目,全市各級各部門按照“四個最嚴”要求,深入開展從源頭到餐桌的食品安全整治,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
夯基礎,守好“責任田”。持續(xù)推進黨政主抓、部門主管、企業(yè)主體、主官主責、人人主人的“五主”食品安全責任體系建設,由市長擔任市食安委主任、32個部門主要負責人擔任委員,將食品安全工作作為對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、開發(fā)區(qū))及市直有關部門年度工作績效和平安建設考評的重要內容,形成由上至下齊抓共管的格局。
嚴監(jiān)管,打造“防火墻”。對受污染耕地采用農(nóng)藝調控等措施,安全利用達標率95.12%;創(chuàng)建省級優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品標準化示范基地10個,新增無公害認證農(nóng)產(chǎn)品9個、綠色食品3個,完成新認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品9個。開展各類食品安全專項整治,引導幫扶29家小作坊辦理生產(chǎn)加工條件核準證。加強進口冷鏈食品安全監(jiān)管,落實全檢測、全消毒、全追溯“三全”管理,查處進口冷鏈食品違法案件107件。加強核酸檢測和新冠疫苗接種工作,累計檢測有關人員44617人次。
抓溯源,推動“可追溯”。持續(xù)推進食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設,已有592家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體入駐“一品一碼”監(jiān)管平臺,開具合格證/賦碼58008批次;全市12家餐飲具集中消毒服務單位均已注冊,投入使用率100%。全市2883家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)注冊使用福建省“食品安全共治系統(tǒng)”,錄入食品可追溯信息1645.82萬條,今年以來查處未依法上傳食品追溯信息案件62件。
重檢測,把好“風險關”。聚焦大宗消費食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等重點品類,組織開展食品安全抽檢監(jiān)測,今年以來累計完成各類產(chǎn)品抽檢6066批次,合格率98.58%。針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,及時做好產(chǎn)品控制、原因排查、整改復查等,核查處置率100%。
強攻堅,提升“打擊力”。開展“昆侖2021”行動、“2021鐵拳”行動,始終保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪高壓態(tài)勢,落實處罰到人要求。健全行政執(zhí)法與刑事司法銜接長效機制,推進執(zhí)法司法信息共享平臺建設,今年以來,南安市共立案查處食品類違法案件686件,移送公安機關10件。
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