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啤酒紅酒白酒等各種酒的最佳下酒菜是什么?

啤酒豪邁、白酒芳醇、紅酒應(yīng)該是優(yōu)雅的酒類。配紅酒，當(dāng)然得是西式的小吃才合適，比較講究又傳統(tǒng)的下酒菜應(yīng)該是鵝肝。

花生米 下酒菜之王，啤酒白酒都是絕配，哪怕什么都沒有，只要來一盤花生米，就可以邊喝邊聊啦。

洋酒搭配哪些餐點更完美?

薄香甜型威士忌 壽司 雖然戴夫·布魯姆曾經(jīng)和我說過，其他類型的威士忌和壽司也搭配得很好，但我依然堅持薄香型的威士忌和壽司才是最搭的。煙熏三文魚，以野生三文魚味道為最佳。

海鮮可以配洋酒的。海鮮是威士忌的完美伴侶。一方面，海鮮元素的滲透使威士忌在柑橘類水果的味道中顯得新鮮，削弱了威士忌的泥炭和橡木的壓倒性味道。另一方面，這種融合不會掩蓋海鮮的新鮮味道。

法式洋蔥湯和海鮮濃湯配洋酒好喝。法式洋蔥湯，與白蘭地搭配。這種經(jīng)典的法國湯用大量的洋蔥烹制，并加入白蘭地進行提味。其辛辣和酒香的味道與白蘭地非常相似，兩者可以互相襯托出彼此的風(fēng)味。

燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風(fēng)干和煙熏肉類、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士等。以上是紅酒與食物互不影響的搭配建議。

喝洋酒吃什么?

洋酒（烈酒）一般都是40度，喝烈酒可以加冰，冰融化后可以稀釋酒精。如果是威士忌可以加可樂，任意比例；金酒可以加點湯立水；還可以喝雞尾酒，但你要是怕喝醉就別喝烈酒和烈酒一起調(diào)的，像干馬天尼。

加冰塊，主要為了稀釋，年頭比較少的酒會很烈，喝的時候會比較嗆，所以加冰可以稀釋且口感更好，是想降低酒精 *** 又不想稀釋威士忌的另一種選擇。威士忌加冰塊，不但能抑制酒精味還能增加視覺美。

以上就是小編對洋酒配什么菜吃比較好的相關(guān)信息分享，希望能對大家有所幫助。

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