近日，位于大佛寺東街的老市場(chǎng)兆軍盛菜市場(chǎng)重裝亮相。據(jù)北京晚報(bào)報(bào)報(bào)道，這次改造是兆軍盛菜市場(chǎng)開(kāi)業(yè)20年來(lái)一次真正的脫胎換骨：新修了坡屋頂，部分頂棚拆除后變?yōu)椴晒馓齑?，墻面也增加了?cè)高窗，所售品類(lèi)明確分區(qū)，想要挑選比價(jià)的顧客不必再來(lái)回折返。一年前，兆軍盛菜市場(chǎng)還不符合歷史街區(qū)保護(hù)的風(fēng)貌管控要求;如今，改頭換面，干凈整潔，率先開(kāi)張的蔬果區(qū)迎來(lái)新老粉絲光顧，甚至成為年輕人眼里的網(wǎng)紅打卡地。

在北京，經(jīng)過(guò)改造后人氣火爆、成為網(wǎng)紅的菜市場(chǎng)，不在少數(shù)。“買(mǎi)好菜，找朝菜”，被稱(chēng)為京城四大菜市場(chǎng)之一的朝內(nèi)菜市場(chǎng)，不僅對(duì)建筑立面進(jìn)行了改造，其與物美超市的“二合一”，進(jìn)一步提高了知名度;在海淀區(qū)定慧橋西南角，有著20年歷史的嘉源五孔橋市場(chǎng)升級(jí)改造后，更名“云和市集”，除生鮮百貨一應(yīng)俱全，還匯聚了一群配鑰匙、補(bǔ)衣服的“手藝人”;三源里菜市場(chǎng)，則因其多元的人文氣息和多樣化的食材，早已聞名遐邇。

從亂糟糟的擺設(shè)到齊刷刷的分類(lèi)，從露天攤的頂風(fēng)冒雨到室內(nèi)空調(diào)的溫度適宜，從潮濕憋悶、氣味混雜到通風(fēng)良好、整潔敞亮，從附近居民常來(lái)常往到消費(fèi)群覆蓋線上線下……每一個(gè)細(xì)節(jié)的提檔升級(jí)，既提高了社區(qū)菜籃子的顏值，也提升了居民選購(gòu)食物的體驗(yàn)感;每一座菜市的華麗轉(zhuǎn)身，都轉(zhuǎn)出了城市更新的優(yōu)雅舞步。一邊是琳瑯滿(mǎn)目的商品、一日三餐的叫賣(mài)，一邊是實(shí)時(shí)保潔的服務(wù)、主題墻面的涂鴉;干凈有序美觀的菜市場(chǎng)，同時(shí)散發(fā)著果蔬香味、食物魅力甚至是藝術(shù)氣息，讓城市充滿(mǎn)生機(jī)與活力，讓這份人間煙火有了詩(shī)意的棲居。

菜市場(chǎng)不僅滿(mǎn)足附近居民的生活需求，也是城市風(fēng)貌的一部分，是展示當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的窗口。汪曾祺先生就說(shuō)過(guò)：“到了一個(gè)地方，有人愛(ài)逛百貨公司，有人愛(ài)逛書(shū)店，我寧可去逛逛菜市?？纯瓷u活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂(lè)趣。”此前北京一些菜市場(chǎng)貨物亂堆、垃圾遍地，與市民需求不符，與城市品位不合，自然也不會(huì)吸引游客關(guān)注;如今，隨著城市更新，越來(lái)越多的菜市場(chǎng)或改造升級(jí)，或搬遷重張，在環(huán)境和內(nèi)容上具備了成為旅行新地標(biāo)的條件。每到一個(gè)地方喜歡去菜市逛逛的人，也能在北京享受這份愜意和美好。

在剛剛閉幕的2022北京文化論壇上，中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌專(zhuān)門(mén)提到：“從前，游客來(lái)京主要就為登長(zhǎng)城、逛故宮;現(xiàn)在，從世界文化遺產(chǎn)，到國(guó)家大劇院等藝術(shù)場(chǎng)所，再到亮馬河夜景，國(guó)內(nèi)外游客‘從戲劇場(chǎng)到菜市場(chǎng)’重新發(fā)現(xiàn)生活的美好。”這樣的洞察，是對(duì)京城菜市場(chǎng)的點(diǎn)贊，也對(duì)菜市場(chǎng)升級(jí)改造提出了更高要求。將更多菜市場(chǎng)打造成都市旅游新空間，符合自主消費(fèi)、特色旅游的新趨勢(shì)。菜市場(chǎng)本就富有“鄰里感”和“市井氣”，如果環(huán)境潔凈、特色鮮明，完全可以成為游客領(lǐng)略首都城市美學(xué)、了解京城風(fēng)土人情的好去處，成為首都美食及文旅經(jīng)濟(jì)等特色產(chǎn)業(yè)的新名片。

菜市場(chǎng)里裝著食品天然純粹的滋味，裝著城市獨(dú)一無(wú)二的韻味;每天上演絢麗鮮活的生活場(chǎng)景，珍藏了一代代人的城市記憶。老菜市煥然一新，提亮的是城市生活的底色。期待更多老菜市展露新容顏，既是附近居民心暖的“老伙伴”，也是年輕人打卡分享的“網(wǎng)紅地”;既是衡量居民幸福感的重要指數(shù)，也是展現(xiàn)城市文化和生活品質(zhì)的獨(dú)特風(fēng)景線。

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