為持續(xù)深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，杭州市臨平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局“9+12+N”行動(dòng)要求，針對(duì)轄區(qū)實(shí)際重點(diǎn)開(kāi)展了生鮮門(mén)店“菜籃子”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全面排查行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，形成清單，整改閉環(huán)。截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1192人次，監(jiān)督抽檢979批次，快速定性檢測(cè)943批次，閉環(huán)處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患120余個(gè)，立案查處12起，取得階段性成效。

清查底數(shù)，“雙百”管理。通過(guò)全面排摸檢查發(fā)現(xiàn)該區(qū)現(xiàn)有生鮮門(mén)店298家，所有生鮮門(mén)店統(tǒng)一制作管理制度上墻、統(tǒng)一制作“浙食鏈”碼牌上桌、統(tǒng)一制作進(jìn)口水果銷(xiāo)售標(biāo)識(shí)，實(shí)行100%開(kāi)通“浙食鏈”和100%向消費(fèi)者展示制度、碼牌、標(biāo)識(shí)的“雙百”管理。

動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)，星級(jí)管理。根據(jù)“浙食鏈”應(yīng)用、日常檢查、監(jiān)督抽檢、舉報(bào)投訴等情況綜合評(píng)定，每季度對(duì)該區(qū)生鮮門(mén)店評(píng)級(jí)賦星，在生鮮門(mén)店顯著位置懸掛“生鮮門(mén)店星級(jí)”標(biāo)牌，倒逼經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理。目前已評(píng)選出五星級(jí)生鮮門(mén)店91家、三星級(jí)118家、一星級(jí)89家。

延伸鏈條，數(shù)字監(jiān)管。在全省率先開(kāi)通“浙食鏈”應(yīng)用支付功能，為298家生鮮門(mén)店統(tǒng)一制作“支付碼”，消費(fèi)者信息在掃“支付碼”支付時(shí)將自動(dòng)錄入“浙食鏈”應(yīng)用，一旦食品發(fā)生問(wèn)題，即可第一時(shí)間追溯到消費(fèi)者。已有20家生鮮門(mén)店使用了“支付碼”，累計(jì)通過(guò)“支付碼”完成支付88筆。

關(guān)鍵詞： 杭州臨平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 生鮮菜籃子 進(jìn)口水果銷(xiāo)售標(biāo)識(shí) 浙食鏈應(yīng)用支付功能