被“逼”上市的喜茶，似乎在VC的道路上尋求“自救”。

隨著新消費(fèi)行業(yè)“內(nèi)卷化”日益嚴(yán)重，面對(duì)越來(lái)越多的新玩家入局，細(xì)分賽道頭部品牌天花板隨之顯現(xiàn)，投資似乎成了新消費(fèi)品牌的一種有效防御手段。

今年下半年，在新式茶飲這一細(xì)分賽道不斷出手的便是喜茶。

據(jù)悉，7月，喜茶入股精品咖啡“Seesaw”；8月，喜茶成為檸檬茶品牌“王檸”持股70%的大股東；9月，喜茶向植物基品牌“野生植物YePlant”注資，該品牌是全國(guó)第二大的To B燕麥奶供應(yīng)商；10月，喜茶又接連對(duì)下沉市場(chǎng)水果茶品牌“和気桃桃”、低度酒品牌“WAT”、定位高端的分子果汁品牌“野萃山”出手。

在面對(duì)內(nèi)外部雙重壓力下，喜茶也“焦慮”，頻繁的投資似乎是喜茶當(dāng)下緩解焦慮最好的辦法。那么，作為新晉vc，不斷“花錢”的喜茶能找到第二增長(zhǎng)點(diǎn)嗎？

市值600億，喜茶也焦慮

作為新式茶飲賽道開創(chuàng)者的喜茶，其頭部地位時(shí)刻令人虎視眈眈，這場(chǎng)新式茶飲的守擂賽，喜茶打得也略顯艱難。

從外部大環(huán)境來(lái)看，一方面，近年來(lái)，伴隨著年輕消費(fèi)群體的崛起并開始成為消費(fèi)主力軍，新式茶飲規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，并逐步形成風(fēng)口；同時(shí)，由于新式茶飲行業(yè)門檻低，惹得所有人都想入局分一杯羹，內(nèi)卷廝殺也越來(lái)越嚴(yán)重，從“茶飲”，到“茶飲+X”，花樣層出不窮。

新式茶飲行業(yè)正面臨著產(chǎn)品迭代快、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重的痛點(diǎn)，要想維持差異化的高速增長(zhǎng)并不容易。因此，作為頭部品牌的喜茶不得不試圖尋找新的破局方法，比如將業(yè)務(wù)版圖從新茶飲延伸到瓶裝飲料。然而，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠維持其高市值。

另一方面，在這場(chǎng)廝殺之中脫穎而出幾匹黑馬，無(wú)疑都在向喜茶發(fā)出“挑戰(zhàn)書”。

今年年中，喜茶的老對(duì)手奈雪的茶成功登陸港交所，搶先成為“全球茶飲第一股”，這對(duì)于新式茶飲排名第一的喜茶來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是敲響了警鐘。此外，就連一直“低調(diào)”的書亦燒仙草，也在悄無(wú)聲息地?cái)U(kuò)張，如今已經(jīng)全國(guó)門店7000+，都在預(yù)示著留給喜茶的時(shí)間不多了。

隨著奈雪的茶上市，也掀起了新式茶飲屆的一股上市熱潮，作為頭部品牌的喜茶自然少不了外界的種種猜疑：“喜茶什么時(shí)候上市？”，但從奈雪的茶上市后資本并不滿意的現(xiàn)狀來(lái)看，還未找到第二增長(zhǎng)點(diǎn)的喜茶，上市似乎不是當(dāng)前的最優(yōu)選。

再?gòu)膬?nèi)部環(huán)境來(lái)看，一線城市的新式茶飲市場(chǎng)，已經(jīng)基本飽和，各品牌需轉(zhuǎn)向下沉市場(chǎng)，尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，但喜茶在下沉市場(chǎng)的變現(xiàn)不盡人意。

此前，在搶奪下沉市場(chǎng)的過(guò)程中，喜茶親手創(chuàng)立了“喜小茶”品牌。從選品、價(jià)格、開店方式上都針對(duì)低線城市，比如其明星單品變?yōu)闂钪Ω事丁⒍够p拼、嫩仙草大滿貫等，與喜茶差別甚遠(yuǎn)。但消費(fèi)者似乎并沒(méi)有買單，與喜茶在小紅書上超28萬(wàn)篇筆記相比，喜小茶在小紅書上的熱度僅有5000+，且絕大多數(shù)均為“避雷吐槽”貼。

其次，喜茶的直營(yíng)模式也限制了其門店數(shù)量增長(zhǎng)。在與低線市場(chǎng)動(dòng)輒數(shù)千家加盟店，飛速跑馬圈地的新茶飲品牌相比，喜小茶受規(guī)模影響，暫時(shí)未能交出一份滿意的成績(jī)單。

因此，面對(duì)“前后夾擊”的喜茶，必須快速找到其新的增長(zhǎng)點(diǎn)，當(dāng)下新式茶飲已經(jīng)很難玩出新花樣，投資便成為了喜茶“自救”的一味良藥。

前段時(shí)間完成新一輪融資后，喜茶估值達(dá)到600億，更是成為業(yè)界的焦點(diǎn)。喜茶未來(lái)的每一步路都走的都需謹(jǐn)小慎微，那么頻繁出手投資，能否讓喜茶保持高市值呢？

新式茶飲“投資熱”，喜茶能否找到增長(zhǎng)點(diǎn)？

奶茶之外，喜茶似乎什么都想做：咖啡、酒、燕麥奶、水果果茶等等。但無(wú)論是咖啡還是酒，喜茶都將目光放在了當(dāng)下火熱的細(xì)分賽道。

從咖啡這一賽道來(lái)看，隨著咖啡文化日益盛行，咖啡已經(jīng)成為當(dāng)下年輕人的時(shí)尚單品，后起之秀的瑞幸讓我們看到了這一賽道的潛力。除此之外，當(dāng)下“茶咖”結(jié)合變?yōu)橐环N新風(fēng)尚，對(duì)于新茶飲領(lǐng)域頭部地位的喜茶而言，投資咖啡品牌顯然是不錯(cuò)的選擇。

在眾多的新咖啡品牌中，喜茶選擇了以創(chuàng)意為主的精品咖啡Seesaw，其創(chuàng)新出“冷萃+果汁+奶蓋”的產(chǎn)品思路，與定義“靈感之茶”的喜茶能夠相匹配。不難看出兩者在創(chuàng)意、茶咖拼配上或許可以產(chǎn)生更多靈感碰撞，為新式茶飲帶來(lái)不一樣的思路。

值得一提的是，喜茶這次還押注了酒這一賽道。隨著年輕人把海倫市小酒館喝上了港交所，酒這一賽道尤為火熱，喜茶自然也意識(shí)到了這一機(jī)遇，又接連對(duì)下沉市場(chǎng)的低度酒品牌“WAT”出手。

隨著“微醺自由”成為新趨勢(shì)，這一賽道也擠滿了跨界玩家。此前奈雪的茶，在深圳和北京開出專售酒飲的Blablabar；星巴克在2019年咖啡禮贊概念店重新裝修后，專門增設(shè)了Bar Mixato酒坊，試水酒飲品類。

雖然新式茶飲跨界到酒行業(yè)難度較大，但能夠幫助喜茶更好地觸達(dá)消費(fèi)者，挖掘更多消費(fèi)場(chǎng)景。而喜茶和WAT的聯(lián)手，從低度酒作為切入點(diǎn)，符合當(dāng)下“微醺自由”的新趨勢(shì)，打開了通往1,839億元酒館市場(chǎng)的大門。

由此看來(lái)，喜茶投資并非“病急亂投醫(yī)”，而是選擇了與本身調(diào)性相符合，并且當(dāng)下火熱的賽道中具有發(fā)展?jié)摿Φ钠放七M(jìn)行投資，進(jìn)一步拓寬消費(fèi)領(lǐng)域的布局。

縱觀喜茶的投資，從時(shí)間上，雖然喜茶所投項(xiàng)目大都是近兩年成立的新品牌，例如，和気桃桃的第一家店在2019年12月底才開業(yè)，收益時(shí)間較長(zhǎng)，短期內(nèi)或許難以有回報(bào)。但毋庸置疑的是，通過(guò)投資能夠?yàn)橄膊鑾?lái)一條新的增長(zhǎng)曲線，而新創(chuàng)立的品牌也能為喜茶注入新思想，從而創(chuàng)新新式茶飲的玩法。

結(jié)語(yǔ)

從咖啡到酒，從茶飲再到瓶裝飲料，喜茶不斷地出手投資，可以看出喜茶不甘于只做新式茶飲的頭部品牌的野心。隨著新消費(fèi)品牌投資的逐漸增多，獨(dú)角獸們或?qū)⒁浴叭后w”的身份，占領(lǐng)新消費(fèi)市場(chǎng)，但面對(duì)行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，如何講出動(dòng)聽的新故事，是擺在喜茶面前的首要問(wèn)題。

本文來(lái)自微信公眾號(hào) “松果財(cái)經(jīng)”（ID：songguocaijing1），36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

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