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三只松鼠的“堅(jiān)果危機(jī)” 2021-10-28 18:22:43  來(lái)源:36氪

章燎原已經(jīng)意識(shí)到危險(xiǎn)了。

營(yíng)收連續(xù)三個(gè)季度下滑,還遭IDG大股東減持,三只松鼠禍不單行。

這種“異常”的情況,正在揭示一個(gè)尷尬的境地:靠著流量起家的三只松鼠,已然又掉進(jìn)了流量的反噬中。如何逃離流量反噬,在流量去中心化之后何以建立自己的大本營(yíng),三只松鼠還有哪些頑疾?不妨來(lái)看看。

發(fā)現(xiàn)“堅(jiān)果商機(jī)”

1976年生的章燎原,自稱“松鼠老爹”。他從19歲開(kāi)始“混世界”,賣(mài)過(guò)服裝、冷飲,做過(guò)電工,開(kāi)過(guò)摩的。

過(guò)去網(wǎng)上沒(méi)有堅(jiān)果品牌,線下高端堅(jiān)果也沒(méi)有品牌。在章燎原看來(lái),堅(jiān)果的線下渠道抑制了品牌的誕生。作為一個(gè)粗加工產(chǎn)品,堅(jiān)果線下渠道鏈長(zhǎng),經(jīng)銷商、代理商、商超會(huì)層層加價(jià),這些都抑制了商超品牌的發(fā)展。

2012年,在傳統(tǒng)堅(jiān)果企業(yè)任職近10年的章燎原,敏銳地嗅到“堅(jiān)果”這個(gè)品類在互聯(lián)網(wǎng)存在巨大的機(jī)會(huì)。

時(shí)年36歲的他離開(kāi)老東家,與其他四位年輕人,在位于蕪湖一座百余平方的小區(qū)民房里,開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)生涯。

將目光鎖定在“線上+堅(jiān)果”后,章燎原選擇主動(dòng)“出擊”。過(guò)去電商商家和傳統(tǒng)企業(yè)通過(guò)免費(fèi)流量在淘寶上過(guò)得很舒服,不愿意出錢(qián)投廣告,他們心中有一個(gè)ROI(投資回報(bào)率),2萬(wàn)元廣告費(fèi)只帶來(lái)4萬(wàn)元成交額,RIO為1:2,對(duì)他們而言是不劃算的。

但章燎原有著不同的見(jiàn)地。在他看來(lái),那時(shí)候的互聯(lián)網(wǎng)廣告才是最便宜的,可以帶來(lái)更多顧客和搜索流量。

事實(shí)也證明,章燎原的戰(zhàn)略行得通。三只松鼠在第一年雙11通過(guò)投放直通車(chē)廣告、鉆石展位的首頁(yè)廣告等先占據(jù)了消費(fèi)者的心智和流量入口的大門(mén)。

當(dāng)年雙11單日銷售額766萬(wàn)元,三只松鼠一炮而紅。到2015年雙11單日銷售額已達(dá)2.51億元,全年銷售額達(dá)24億元,員工超2000人。

實(shí)際上,在互聯(lián)網(wǎng)紅利期,三只松鼠做的就是流量生意。大致的邏輯便是,流量很多,用一個(gè)店鋪向同一群人賣(mài)更多的東西。因此,三只松鼠給自己的定位是一家全渠道經(jīng)營(yíng)、全品類覆蓋以休閑食品為核心的多品牌公司。

2019年7月12日,三只松鼠正式登陸A股市場(chǎng)掛牌上市。原本以為,勝利的故事才剛剛要開(kāi)始書(shū)寫(xiě),不料,流量的反噬、品牌的短板也開(kāi)始加速追上。

財(cái)報(bào)顯示,今年一二三季度,三只松鼠實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)收入分別為36.71億元、15.90億元、18.09億元,同比增長(zhǎng)7.58%、-13.57%、-8.59%,營(yíng)業(yè)收入持續(xù)下滑。

從2020年7月限售期滿到現(xiàn)在,三只松鼠不斷遭到大股東減持。IDG在之前的半年減持3.36%三只松鼠股權(quán),套現(xiàn)6.5億元。

眼下,三只松鼠,夠嗆。

(圖源網(wǎng)絡(luò))

掉進(jìn)“流量陷阱”

營(yíng)收下滑、股東減持等“異?!鼻闆r的背后,其實(shí)是三只松鼠原來(lái)的“流量打法”行不通了。

隨著流量紅利見(jiàn)頂,互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入了新的階段,泛流量推送模式正在被取代,很多渠道也在逐步的分化中心流量。且競(jìng)爭(zhēng)激烈,獲客成本日益增加。

2020年?duì)I收近百億的三只松鼠,凈利潤(rùn)率僅為3.08%,而銷售費(fèi)用率這些年居高不下,均在20%以上。

Wind數(shù)據(jù)顯示,2018年~2020年及2021年上半年,三只松鼠的“推廣費(fèi)及平臺(tái)服務(wù)費(fèi)”分別為3.93億元、6.6億元、9.61億元和7.21億元,2019年以來(lái)分別同比增長(zhǎng)67.9%、45.6%和81%。

與流量對(duì)應(yīng)的就是營(yíng)收的增加。2019年至今年上半年,公司歸母凈利潤(rùn)分別為2.39億元、3.01億元和3.52億元,分別同比增長(zhǎng)-21.43%、26.21%和87.32%。

然而,雖然短期內(nèi)有一定的效果,但長(zhǎng)期與之對(duì)應(yīng)的必然是營(yíng)收的減少,因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)流量公司的營(yíng)收和費(fèi)用是成正比的。

因此,燒錢(qián)買(mǎi)流量已經(jīng)不是一個(gè)合時(shí)宜的方法了。

問(wèn)題還不止于此。

過(guò)去流量中心化,當(dāng)渠道有紅利時(shí),最大效率地把握住紅利,就能夠成功,三只松鼠是其一。

然而,問(wèn)題也來(lái)了。從堅(jiān)果到各式各樣的零食,只要消費(fèi)者喜好的品類都上架,只要能夠吸引和滿足流量的都可以。賣(mài)的東西越多,品牌的品類覆蓋越寬泛。與此同時(shí),幾乎大多數(shù)的品牌,都在這么玩。

三只松鼠目前的百億營(yíng)收,堅(jiān)果占50%,剩下的50%是休閑零食。

最后,三只松鼠就淪為了一個(gè)零食雜貨鋪,沒(méi)有人記住它最強(qiáng)大的單品是什么,因?yàn)樗_實(shí)沒(méi)有。

在眾多的“雜貨鋪”當(dāng)中,三只松鼠頂多算是比較有名氣的那個(gè)。

然而,這點(diǎn)名氣并不足以抗衡競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的“圍剿”、不斷被消耗的用戶心智。

衡量一個(gè)品牌的長(zhǎng)期價(jià)值,就是看品牌能在多大程度上代表某個(gè)品類,當(dāng)消費(fèi)者對(duì)具體的品類產(chǎn)生消費(fèi)需求時(shí),能否率先想到這個(gè)品牌。但很顯然,目前并沒(méi)有哪一個(gè)品類,可以讓消費(fèi)者堅(jiān)定地聯(lián)想到三只松鼠。

這就是三只松鼠當(dāng)下的危機(jī)。

(圖源網(wǎng)絡(luò))

踏上“自救”之路

從近日章燎原的對(duì)外發(fā)聲可以得知,三只松鼠正在布局“自救”。自救的方式有兩點(diǎn),做減法和轉(zhuǎn)線下。

章燎原舉了一個(gè)例子??煽诳蓸?lè)和寶潔是大樹(shù)型品牌,以可口可樂(lè)為例,主干品牌是可口可樂(lè),產(chǎn)品線還包括芬達(dá)、醒目、雪碧等等。而寶潔則用潘婷、飄柔代表柔順,海飛絲代表去頭屑。

依照章燎原的規(guī)劃,三只松鼠未來(lái)也想做大樹(shù)型的品牌,有足夠代表某個(gè)品類的強(qiáng)大單品,品牌在不斷壯大的過(guò)程中繼續(xù)細(xì)分,產(chǎn)生更多代表更細(xì)分品類的子品牌。

據(jù)悉,三只松鼠最新的品牌戰(zhàn)略已調(diào)整為單一焦點(diǎn)、多品牌對(duì)焦,而堅(jiān)果是其堅(jiān)定的大單品選擇。

能不能成,還不知道,只知道下一步三只松鼠還要繼續(xù)攻堅(jiān)線下。

2021年10月15日,在天津糖酒會(huì),三只松鼠把超過(guò)300名區(qū)域授權(quán)經(jīng)銷商的“分銷鐵軍”聚到一起,召開(kāi)發(fā)布會(huì)。期間,章燎原喊出了“分銷3年50億,5年100億”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

“對(duì)不起,我們來(lái)晚了?!边@是章燎原對(duì)分銷商說(shuō)的一句話。當(dāng)初章燎原通過(guò)剖析線下渠道的弊端,看好堅(jiān)果的電商機(jī)會(huì)時(shí),或許沒(méi)有想到有一天還要回到線下來(lái)“攻堅(jiān)克難”。

發(fā)展線下渠道,對(duì)于三只松鼠確實(shí)是一個(gè)必須邁過(guò)又難以邁過(guò)的關(guān)口。

相較同行良品鋪?zhàn)訌木€下起家,三只松鼠是在被流量困住之后,才開(kāi)始線下門(mén)店的擴(kuò)張。目前,三只松鼠線下門(mén)店分為投食店與聯(lián)盟小店。投食店是直營(yíng)模式,聯(lián)盟小店則是加盟模式。

在2019年之前,三只松鼠所有門(mén)店加起來(lái)不過(guò)60來(lái)家。也是在這一年,線下開(kāi)始提速了。到了2020年,三只松鼠門(mén)店數(shù)量?jī)粼黾?57家。

不過(guò),今年上半年,三只松鼠開(kāi)始出現(xiàn)大量開(kāi)店又大量閉店的情況。上半年,新開(kāi)投食店8家,但是關(guān)了16家,期末累計(jì)163家;新開(kāi)聯(lián)盟小店191家,同時(shí)關(guān)了122家,期末累計(jì)941家。

在今年4月份的業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上,三只松鼠提出,2021年聯(lián)盟小店力爭(zhēng)新開(kāi)800家店。2019年的時(shí)候,章燎原曾說(shuō),三只松鼠五年內(nèi)將開(kāi)設(shè)10000家線下門(mén)店。怎么看,都是難以實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想。

(圖源網(wǎng)絡(luò))

擺在三只松鼠面前的,還有一個(gè)更現(xiàn)實(shí)的難題。

在當(dāng)下國(guó)內(nèi)的零食行業(yè)普遍實(shí)行委托代加工模式下,三只松鼠也不例外。其招股書(shū)顯示,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,三只松鼠委托眾多的供應(yīng)商企業(yè)“代工”,成品再運(yùn)輸?shù)饺凰墒蟮墓S。其財(cái)報(bào)顯示,2020年三只松鼠聯(lián)合上游的供應(yīng)商多達(dá)54家。

三只松鼠只負(fù)責(zé)研發(fā)和營(yíng)銷,充當(dāng)著“搬運(yùn)工”的角色。雖然三只松鼠表示,其已構(gòu)建了重度垂直的經(jīng)營(yíng)模式,深度參與到從原材料采購(gòu)到終端配送的多個(gè)環(huán)節(jié),但產(chǎn)品質(zhì)量依然是難以回避的問(wèn)題。

伯虎新消費(fèi)在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站查詢到,2017年8月,三只松鼠開(kāi)心果被檢出霉菌不合格,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出1.8倍之多。之后,三只松鼠回應(yīng):極可能是儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件下控制不當(dāng)引起霉菌滋生。

在貼牌模式之下,如何保障品質(zhì)安全,是難題。面對(duì)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),通過(guò)代工如何建立自己的護(hù)城河,又是一個(gè)難題。留給松鼠老爹的問(wèn)題,真的不少了。

章燎原在公司里的花名叫做松鼠老爹。他很喜歡給員工“洗腦”,自稱“首席洗腦師兼創(chuàng)始人”。

章燎原自己說(shuō),他給年輕人洗腦還是比較成功的。這種自信和自豪,或許也是源于他做這件事背后的理念,“我追求的除了品牌夢(mèng),還有比這個(gè)更高級(jí)的,就是希望這個(gè)洗腦術(shù)能改變很多草根式的年輕人。”

如今,越來(lái)越多的人,相信他,或者說(shuō)三只松鼠對(duì)章燎原的精神依賴非常強(qiáng)。“只要我活著,(三只松鼠)就沒(méi)有問(wèn)題,我要掛了就不好說(shuō)。但我活得好好的,不能說(shuō)我過(guò)幾年就掛了吧。”

員工相信了章燎原,章燎原也好好的,但遺憾的是,消費(fèi)者越來(lái)越不相信三只松鼠了。

參考資料:

1、創(chuàng)業(yè)家:“洗腦大師”章燎原與他的三只松鼠

2、峰瑞資本:對(duì)話章燎原:上市兩年后,三只松鼠如何思考下一步?

3、壹覽商業(yè):被“拋棄”的三只松鼠

4、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站

本文來(lái)自微信公眾號(hào) “伯虎財(cái)經(jīng),36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

關(guān)鍵詞: 堅(jiān)果 松鼠 三只

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