每次發(fā)關于減肥的話題，都有一大票人在留言區(qū)發(fā)問：到底怎么才能增肥？

氣不氣？？不由得感嘆，人和人之間的差距，是真大呀……

話說回來，一個人胖或者瘦，其實很多時候都是「命里帶的」。有的人天生就是「易胖體質」，它很多種表現(xiàn)，包括但不限于：

從小胖到大，家人也胖

掉秤難，長胖卻容易得很

特別喜歡吃高熱量食品

吃飽了還想吃，對食物的欲望不以饑飽為轉移

……

總的來說，他們的身體想讓自己變胖的「意愿」更強大，且非常擅長囤積脂肪，利用一切可利用的途徑長肉。如果把保持身材看做一場游戲，他們就是被分配到了困難模式。

當然，有人會反駁說：不對，世界上沒有什么易胖體質，差別只在于自控力。這也是網(wǎng)上很流行的觀點，仿佛只要管住嘴，邁開腿，「胖」就能被解決。

聽著好像很有道理，但你有沒有想過：「自控力」的強弱，就不是體質差異了嗎？

瘦不下怪自控力？No！

為什么有的人能管住嘴，有的人卻做不到？這不是一句自控力差就能輕飄飄蓋過的。

在很多人觀念中，自控力似乎是一種想有就能有的東西。但實際上，自控力這種「思想活動」，本質上也是一種「肉體活動」。

對于很多秉持著「身心二元論」、認為「身體是身體，思想是思想」的朋友來說，這個說法可能很難接受。

說到底，人類，肉體凡胎，也是由宇宙中的基本粒子構成的，大腦也沒什么不同。你的所有思維、決策、情緒，本質上是化學物質的分泌、神經(jīng)元的激活，以及在突觸中游走的電化學信號，是我們大腦中的某種「物質痕跡」。

自控力同理，它受身體中各種化學信號的支配，類似于某種天賦上的差異。對食物的偏好、食欲的大小，本身就會受到基因的影響。

基因讓你停不下來

到目前為止，被發(fā)現(xiàn)的跟肥胖相關的基因超過 400 個，這些基因會通過影響食欲、飽腹感、代謝、體脂分布等方面而讓人更容易發(fā)胖。

其中，最著名的是 FTO 基因。

世界上有兩種人，一種人只要吃飽了，就不想再吃東西：

圖片來源：某紀錄片截圖

而另一種人，只要面前擺著吃的，就停不下來。

這樣的進食習慣，可能在童年的時期就建立了起來。研究者發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)TO 基因變異會導致體內(nèi)「胃饑餓素」高于正常水平。

胃饑餓素，顧名思義，是胃用來傳達「肚子餓餓，想吃飯飯」的激素。

正常情況下，餐前胃饑餓素水平升高，刺激食欲；而餐后則會降低，讓你感覺吃飽了，可以停止進食了。

但 FTO 基因變異后，即使進食后，胃饑餓素也會高于正常水平，這就會導致進食后仍容易饑餓，食欲居高不下。

不僅如此，F(xiàn)TO 基因還會影響人們對食物種類的偏好。

世界上還有兩種人，一種人覺得「蛋糕炸雞好膩哦，吃兩口就吃不下了呢」，另一種人對此表示：

圖片來源：網(wǎng)絡

沒錯，擁有變異 FTO 基因者，天然地會對高熱量食物更感興趣，他們每天的膳食中有更多高糖和高脂肪的食物。

發(fā)現(xiàn)沒有？很多人之所以能做到不吃高熱量食物、不餓就不吃，并非是單純因為自控力強，而是他們的身體本來就沒那么「想要」。而另一些人若想達到所謂的自控，就需要克服來自身體的巨大阻力。

不過，肥胖的影響因素有很多，基因也只能背一部分鍋。

腸道菌群也功不可沒

有句老話講，遇事不決，量子力學；機制不明，腸道菌群。腸道菌群確實是個玄妙的領域，但可以確定的是，你的腸子比你以為的要復雜很多，它并非是一個單純的消化器官。

科學家們越來越發(fā)現(xiàn)，大腦或許不是唯一主導身體的器官，腸道有著非常復雜且完整的神經(jīng)網(wǎng)絡系統(tǒng)，并密集地給大腦發(fā)送神經(jīng)信號，左右人的情緒和行為。因此，腸道的神經(jīng)網(wǎng)絡也被稱為「腸腦」。

而腸道菌群是這個神經(jīng)網(wǎng)絡的密切參與者，你的想法，可能是腸道菌群的「想法」，你的食欲，也可能是腸道菌群的「食欲」。

很多研究表明，腸道微生物群在身體的新陳代謝、能量平衡、體重控制中發(fā)揮著重要的作用，它們還可以向大腦發(fā)送進食信號。

與正常體重的人相比，肥胖者的腸道菌群有明顯的差異。

在一項名為「人類腸道宏基因組學」的微生物研究項目中，研究人員檢測了微生物對減肥飲食法的反應。49 名志愿者每天攝入低熱量飲食（1200千卡），6 個星期后，所有人都減輕了體重。隨后，他們繼續(xù)沿用這一飲食方法，但有些人的體重趨于穩(wěn)定，有些人卻反彈了。研究者認為，這是因為不同志愿者擁有不同的腸道菌群，那些腸道菌群豐富性不足的人，內(nèi)臟脂肪更多，體重也更重。

肥胖者的腸道內(nèi)，通常都有大量的「易胖細菌」，這些細菌的本事各不相同，有的特別擅長利用食物，把吃進來卡路里榨得一滴都不剩；有的特別渴望炸雞甜點，給它們投喂別的還不買賬，瘋狂發(fā)送欲求不滿的信號……

不過，腸道菌群也會隨著體重的變化而變化，經(jīng)過減肥干預或飲食調(diào)整后，腸道菌群的組成也會更加平衡。只不過對于「易胖細菌」居多的人來說，這個過程可能很艱難，并且也容易重新走向失調(diào)……因此，把瘦子的腸道菌群（糞便）移植到肥胖人士的腸道中，在減肥中一直是個熱門領域。

除此之外，易胖體質還可能會有周圍環(huán)境、運動效果、家庭飲食偏好的影響等等。但這些原因，彼此之間并非是相互獨立的，它們既可以是因果關系，也可能相互促進。

「易胖體質」有希望改變嗎？

當然，這個空間是存在的。

比如不少研究證實，運動可以改變肥胖基因的表達，一定程度上逆轉身體的肥胖傾向；運動還可以促進腸道菌群平衡，防止「易胖細菌」勢力擴大。這也是為什么運動對于減肥來說十分關鍵，它的意義遠不止于卡路里的消耗，而是帶來由內(nèi)而外的體質變化，減少復胖的幾率。

但文章的重點，不是為易胖體質的人提供可行的方案，而是讓更多的人認識并接納它的存在，也讓一些胖友們得到安慰。

因為很多胖友，難受的不止是別人對他們身材的指指點點，更在于基于不自律的「肥胖歧視」。

在大眾的觀念里，「胖」往往意味著一個失去控制的混亂不堪的人生?！概帧惯@個字所引申出來的，是在體重之外的千千萬萬個人格上的判斷：懶、好吃、油膩、笨拙……這使得很多人上學時容易被孤立、霸凌，長大后面臨著更少的工作機會。

然而，他們做錯的事情，可能只是被分配到了一個「肥胖的」基因罷了。

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本文來自微信公眾號“丁香醫(yī)生”（ID:DingXiangYiSheng），作者：丁香醫(yī)生，36氪經(jīng)授權發(fā)布。

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