進(jìn)口牛肉、蝦類、雞翅……曾幾何時(shí)，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳娂?ldquo;談疫色變”。9月27日，重慶市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?span id="kc2ny22" class="keyword">新冠疫情應(yīng)急處置示范演練圓滿開(kāi)展。

應(yīng)急演練這次“玩真的”

此次應(yīng)急處置示范演練，模擬2021年9月27日14時(shí)，渝北區(qū)相關(guān)部門在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦B(tài)化排查監(jiān)測(cè)工作中，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一食品公司的進(jìn)口牛肉外包裝新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。渝北區(qū)立即將情況上報(bào)給市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?span id="2z42geu" class="keyword">新冠肺炎疫情常態(tài)化防控快反小組。

收到報(bào)告后，市市場(chǎng)監(jiān)管局、渝北區(qū)應(yīng)急指揮部分別召開(kāi)緊急會(huì)議,啟動(dòng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞嬉咄话l(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，組織市場(chǎng)監(jiān)管、疾控、公安、衛(wèi)健委等部門迅速展開(kāi)處置工作。

公安民警結(jié)合處置現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，劃定封控范圍，迅速實(shí)施交通和人員管制;市場(chǎng)監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)核查該批次牛肉批號(hào)、來(lái)源、儲(chǔ)存、流向、運(yùn)輸信息、進(jìn)貨票據(jù)、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、報(bào)關(guān)單、新型冠狀病毒核酸檢測(cè)陰性報(bào)告、消毒證明、供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等;疾控中心處置人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品內(nèi)外包裝、食品表面、凍庫(kù)地面、手推車、門把手、污水、外環(huán)境等進(jìn)行采樣，并進(jìn)行全面消殺工作;衛(wèi)生健康部門將請(qǐng)密切接觸過(guò)涉事產(chǎn)品的人員轉(zhuǎn)移至集中隔離點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步檢查。

模擬全流程處置復(fù)雜情況

為真實(shí)模擬應(yīng)急處置過(guò)程中會(huì)遇到的場(chǎng)景和復(fù)雜狀況，達(dá)到實(shí)戰(zhàn)練兵的目的，此次應(yīng)急演練共設(shè)置了五個(gè)主要處置場(chǎng)景：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬鰩?kù)、超市、餐館、電商平臺(tái)、消費(fèi)者家中，充分考慮到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩趯?shí)際流通過(guò)程中可能出現(xiàn)的流向場(chǎng)景。

此次應(yīng)急演練涉及市場(chǎng)監(jiān)管、疾控、公安、衛(wèi)健委等部門近百人次參演。各部門完全按照規(guī)范流程開(kāi)展處置。除現(xiàn)場(chǎng)處置流程外，演練安排了市、區(qū)兩級(jí)應(yīng)急指揮部現(xiàn)場(chǎng)部署指揮、風(fēng)險(xiǎn)研判、輿情引導(dǎo)等多個(gè)演練科目，完整呈現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦霈F(xiàn)疫情后各部門響應(yīng)流程。重慶商報(bào)-上游新聞?dòng)浾?嚴(yán)薇

關(guān)鍵詞： 食品冷鏈