記者從第九屆中國奶業(yè)大會暨2018年中國奶業(yè)展覽會上獲悉：我國奶業(yè)質(zhì)量安全水平大幅提升，規(guī)模牧場的生鮮乳主要質(zhì)量指標達到發(fā)達國家水平，乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。下一步農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強飼料、獸藥等投入品使用監(jiān)管，對全國奶站和運輸車全部納入全時段管理。

奶業(yè)生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變，2017年奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重達到58.3%，規(guī)模養(yǎng)殖成為主力軍;奶牛年均單產(chǎn)達7噸，比2008年增加2.2噸，增幅接近50%，乳制品產(chǎn)量達2935萬噸，乳品加工主營業(yè)務收入達3590.41億元。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出繼續(xù)實施奶業(yè)振興苜蓿發(fā)展行動，引進和繁育良種奶牛，加快散戶、小區(qū)牧場化改造，支持家庭牧場發(fā)展，提高規(guī)模牧場養(yǎng)殖機械化、信息化、智能化水平，到2020年，實現(xiàn)100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過65%，奶源自給率保持在70%以上。

與會期間，中國奶業(yè)協(xié)會與會員企業(yè)共同發(fā)起成立“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)盟，搭建政策溝通、信息交流、經(jīng)驗分享平臺，實現(xiàn)奶業(yè)互利共贏。

關鍵詞： 乳制品 合格率