為打造群眾放心生產(chǎn)車間，推進食品生產(chǎn)加工全過程數(shù)字化，去年以來，浙江省舟山市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局全面推廣食品生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)使用“浙食鏈”“陽光工廠”應(yīng)用場景，目前已實現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋。

“為確保‘陽光工廠’有序建設(shè)，我們主動對接企業(yè)，根據(jù)其經(jīng)營狀況，軟硬件基礎(chǔ)條件，梳理出建設(shè)月度清單，安排監(jiān)管干部線下走訪動員、技術(shù)人員線上線下對接咨詢指導(dǎo)，幫助企業(yè)選擇安裝的合適點位，保障順利完成視頻監(jiān)控和溫濕度感應(yīng)設(shè)備的接入安裝工作，并做好溝通和協(xié)調(diào)，消除企業(yè)關(guān)鍵技術(shù)信息泄露等方面的顧慮。”高新區(qū)分局相關(guān)負責(zé)人說。

據(jù)介紹，2021年1月底，該局啟動建設(shè)，按照“建成一批、示范一批、推廣一批”的模式穩(wěn)步推進“浙食鏈”“陽光工廠”建設(shè)應(yīng)用。截至目前，已完成9家食品生產(chǎn)企業(yè)“陽光工廠”硬件建設(shè)改造和應(yīng)用，安裝溫控設(shè)備點位27個，視頻點位35個，上“浙食鏈”產(chǎn)品品種數(shù)148種，上鏈批次數(shù)1002批，實現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”“陽光工廠”全覆蓋。

“依托‘浙食鏈’和‘陽光工廠’建設(shè)，我們轉(zhuǎn)變了監(jiān)管模式，從線下轉(zhuǎn)到線上，實現(xiàn)全透明、多方位的實時在線監(jiān)管。累計通過AI抓拍違規(guī)行為55次，并第一時間在后臺發(fā)出整改提醒，確保食品生產(chǎn)流程安全合規(guī)，切實保障消費者權(quán)益。”高新區(qū)分局相關(guān)負責(zé)人表示，同時，監(jiān)管人員每天利用監(jiān)管端密切跟蹤企業(yè)端應(yīng)用情況，對已建成“陽光工廠”的企業(yè)進行線上巡查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險預(yù)警，第一時間督促企業(yè)落實整改、閉環(huán)處置。

(夏弦 朱燕

關(guān)鍵詞： 生產(chǎn)車間 食品生產(chǎn)企業(yè) 浙江舟山高新區(qū) 陽光工廠