為切實加強學校食品安全監(jiān)管，提高學校食品安全保障水平，3月31日，湖南省長沙市寧鄉(xiāng)縣召開學校食品安全專項檢查工作部署會。會議解讀了《關于開展學校食品安全專項檢查的通知》，對學校食品安全專項檢查工作進行了詳細安排部署。

會議指出，開展學校食品安全專項檢查，既是“守底線、查隱患、保安全”專項行動的部署要求，更是確保校園食品安全、助力疫情防控的必要舉措。各級各部門要切實增強敏感性、自覺性、主動性，落實食品安全“黨政同責”“四個最嚴”要求，各司其職、各負其責，強力推進，狠抓落實，確保專項行動取得實效。

會議強調(diào)，一是要高度重視學校食品安全。學校食品安全涉及范圍廣、人員多，關系20余萬師生身體健康安全，責任重大，不容有失。二是要全面排查確保萬無一失。注重問題導向，全面普查和重點抽查相結合，深入查漏補缺，堅持邊檢查、邊整改，確保專項檢查實效。三是要強化食品安全應急處置。要建立健全應急預案，加強應急處置，確保有效應對學校食品安全輿情和突發(fā)食品安全事件。四是要健全機制確保長治久安。各級各部門要強化學校食品安全工作的協(xié)同配合，齊抓共管，及時梳理總結檢查發(fā)現(xiàn)的問題，采取有力有效措施抓好整改提高，建立健全長效機制，進一步筑牢校園食品安全防線。

據(jù)悉，此次學校食品安全專項檢查為期一個月，在全覆蓋檢查的基礎上，突出檢查學校主體責任落實、突發(fā)事件應急處置、原材料控制、加工制作過程、場所和設施設備清潔維護、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、飲用水安全、校內(nèi)商店食品銷售等8個方面的情況。專項檢查分兩個層次進行，一方面，園區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)牽頭組織屬地相關部門對各級、各類學校開展一次全面普查;另一方面，市食安辦聯(lián)合市監(jiān)、教育、衛(wèi)健部門，在全市范圍內(nèi)抽查60所學校食品安全情況。(記者歐陽軍)

關鍵詞： 食品安全 專項檢查 校園食品 清潔維護