3月15日，央視“3.15”晚會(huì)曝光了部分企業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“土坑酸菜”以及“木薯粉條”等問(wèn)題。為切實(shí)保障群眾的飲食安全，浙江省湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局在該市范圍內(nèi)迅速啟動(dòng)了“酸菜”“粉條”等相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患清理整治行動(dòng)。

據(jù)了解，3月15日當(dāng)晚，該局連夜排摸出該市相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)主體名錄，將該市現(xiàn)有酸菜等醬腌菜生產(chǎn)主體22家、粉條等淀粉制品生產(chǎn)主體38家列入重點(diǎn)對(duì)象。市、縣區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，迅速摸清主體情況、明確整治重點(diǎn)。

3月16日，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)第一時(shí)間對(duì)該市醬腌菜及粉條行業(yè)開(kāi)展地毯式監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管控等要求，對(duì)違法違規(guī)行為堅(jiān)持嚴(yán)打重處。

檢查中，執(zhí)法人員還對(duì)醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)的原輔料及成品開(kāi)展了靶向抽檢。截至目前，該市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員192人次，檢查相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體43家次，抽檢相關(guān)產(chǎn)品10批，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患26個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)整頓企業(yè)1家。

同時(shí)，該局積極開(kāi)展“我執(zhí)法，你參與”活動(dòng)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，積極消除公眾對(duì)“酸菜”“粉條”等產(chǎn)品質(zhì)量的疑慮和恐慌。此外，針對(duì)部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主安全知識(shí)薄弱、法律意識(shí)淡薄的現(xiàn)狀，基層監(jiān)管人員集中開(kāi)展了宣貫指導(dǎo)，規(guī)范和引導(dǎo)醬腌菜等傳統(tǒng)食品行業(yè)的良性發(fā)展。

下一步，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局將以“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為載體，部署各區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉一反三，深入排查治理類(lèi)似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)深化“土坑酸菜”“木薯粉條”等民生熱點(diǎn)品種的跟蹤排查，加大對(duì)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的檢查頻次及抽檢力度，全力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障老百姓“舌尖上的安全”。

(夏弦)

關(guān)鍵詞： 全力消除食品 安全風(fēng)險(xiǎn) 酸菜粉條 整治行動(dòng)