根據(jù)疫情防控的最新工作要求，廣東省中山市市場監(jiān)管部門加大對銷售進口食品經(jīng)營單位的監(jiān)管。由于集貿(mào)市場內(nèi)銷售進口水果的攤販無固定經(jīng)營時間和品類，且無須取得營業(yè)執(zhí)照、食品藥品經(jīng)營許可證，暫未能納入冷庫通系統(tǒng)管理，也未能采用實名購小程序?qū)徺I人信息進行登記，存在一定的疫情防控風險。為堵塞上述漏洞，中山市市場監(jiān)管局東區(qū)分局近期創(chuàng)新監(jiān)管模式，通過一系列舉措填補監(jiān)管空白。

據(jù)悉，2017年，中山市東區(qū)沙崗墟集貿(mào)市場被劃定為轄區(qū)食品流動攤販臨時擺賣區(qū)。其中，有部分攤販經(jīng)營進口水果。

完善基礎(chǔ)監(jiān)管信息。該局聯(lián)合沙崗墟市場管理方，建立了進口水果攤販監(jiān)管信息庫，對經(jīng)營者的姓名、聯(lián)系方式、經(jīng)營時間和經(jīng)營進口水果品種進行詳細登記。

確保進口水果來源合規(guī)可追溯。該局要求經(jīng)營者將每批次進口水果的購進單、供貨商資質(zhì)證明、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸陰性檢測報告、消毒證明、集中消毒出倉證明及隨付追溯碼等索票索證資料提交給市場管理方，由市場管理方進行審核，確保在售進口水果來源符合規(guī)定。如發(fā)現(xiàn)存在問題立即上報給市場監(jiān)管部門，責令其對產(chǎn)品進行下架。

確保購買人員信息可追溯。因進口水果攤販暫未能納入冷庫通和實名購系統(tǒng)管理，該局要求經(jīng)營者在“粵政易”小程序申請場所碼并張貼在檔口顯眼位置，凡是購買進口水果的顧客，經(jīng)營者要引導(dǎo)其用手機掃描場所碼進行打卡，相關(guān)人員信息會在后臺保存，確保購買人員信息可追溯。

完善銷售人員健康監(jiān)測和產(chǎn)品消毒。由市場管理方每天督促經(jīng)營者進行體溫監(jiān)測并收集經(jīng)營者粵康碼，每周提交一次行程卡。同時每個攤檔均要求配備消毒物資，對每批次進口水果的外包裝進行消毒后再拆箱銷售。同時做好消毒臺賬登記，廢棄的產(chǎn)品外包裝統(tǒng)一存放在市場指定位置，由管理方集中處置。

該局通過上述舉措將沙崗墟集貿(mào)市場內(nèi)銷售進口水果的攤檔納入疫情防控監(jiān)管，有效堵塞了監(jiān)管漏洞。該局相關(guān)負責人表示，將繼續(xù)探索和完善相關(guān)工作舉措，降低疫情傳播風險。

(粵食安協(xié))

關(guān)鍵詞： 監(jiān)管漏洞 進口水果 水果攤販 水果攤販