為落實市委市政府“開門紅”“開門穩(wěn)”重大部署，扎實做好當(dāng)前新冠肺炎疫情防控常態(tài)化形勢下的春季學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管工作，2022年春季開學(xué)之際，龍巖市、新羅區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局組成檢查組對學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐配送單位進行食品安全專項檢查。

檢查組一行先后來到龍盛菜菜姐央廚基地、龍巖北大附屬實驗學(xué)校東肖校區(qū)食堂、龍巖市第一中學(xué)食堂等，重點檢查進貨查驗記錄、索證索票、加工制作過程、餐用具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場查看加工經(jīng)營環(huán)境、設(shè)施設(shè)備條件、食品安全信息公示、加工制作管理、食品配送儲存等情況，同時與配餐企業(yè)及學(xué)校相關(guān)負責(zé)人就學(xué)生配餐工作進行座談。對存在的問題現(xiàn)場指出并要求相關(guān)單位迅速落實整改，確保隱患及時得到消除。

下一步，龍巖市將持續(xù)開展春季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查工作，對全市學(xué)校食堂實施全覆蓋監(jiān)督檢查，及時排查化解風(fēng)險隱患，維護良好校園食品安全環(huán)境，為學(xué)校食品安全保駕護航。(林麗萍 蘇春歸)

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