春節(jié)期間，山東省龍口市市場監(jiān)管局始終堅守在市場監(jiān)管一線，主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊，不間斷組織開展疫情防控、食品藥品、市場價格、特種設(shè)備安全等監(jiān)督檢查，努力為春節(jié)市場安全保駕護航。

在商超市場，執(zhí)法人員重點檢查節(jié)日熱銷食品的包裝標(biāo)識和價格公示情況進行了檢查，并對肉蛋菜類的索證索票、保健食品專區(qū)經(jīng)營進行了檢查。同時，重點查看電梯緊急呼叫裝置是否能有效使用，96333標(biāo)牌是否張貼在轎廂的醒目位置便于聯(lián)系救援，維保單位是否按照要求對鼓式制動器進行拆解和保養(yǎng)，電梯應(yīng)急救援演練制定是否規(guī)范，維保人員是否能及時到位等情況。

在大中型餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員對餐飲加工過程、各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生、原料的采購過程逐項進行了檢查，針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令相關(guān)單位立即整改。對問題較多的單位相關(guān)負責(zé)人進行約談，要求加強食品安全隱患排查，切實履行食品安全主體責(zé)任，把好食材源頭關(guān)，嚴格規(guī)范食品制作流程，保證春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。

在旅游景區(qū)和游樂場所，執(zhí)法人員重點檢查了景區(qū)價格公示情況及旅游觀光車等特種設(shè)備的安全情況，督導(dǎo)檢查節(jié)日期間游樂設(shè)施等特種設(shè)備安全，要求經(jīng)營單位嚴格落實主體責(zé)任，全面規(guī)范特種設(shè)備管理，做到防緩未然。

在藥店疫情防控方面，執(zhí)法人員重點監(jiān)督藥店做好經(jīng)營場所每日消毒并記錄，營業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩并每日測量體溫，認真執(zhí)行進店人員佩戴口罩、查驗健康碼、行程碼、測量體溫等要求，及時、如實上傳購買“四類藥品”人員信息等，切實發(fā)揮好藥店監(jiān)測“哨點”作用。

節(jié)日期間，龍口市場監(jiān)管局執(zhí)法人員還認真開展了化工企業(yè)、燃氣經(jīng)營企業(yè)、加油站、非冷鏈集裝箱企業(yè)等監(jiān)督檢查，監(jiān)督相關(guān)企業(yè)嚴格落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，堅持源頭防控，切實保障全市人民群眾過一個健康祥和的春節(jié)。

關(guān)鍵詞： 食材源頭 嚴格規(guī)范 食品制作流程 市場監(jiān)管