1月14日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布公告，通報(bào)近期抽檢發(fā)現(xiàn)的餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、薯類(lèi)和膨化食品4大類(lèi)共10批次不合格食品，主要涉及微生物污染、獸藥殘留和生物毒素問(wèn)題。

近期，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)餐飲食品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油和油脂及其制品、調(diào)味品、飲料、酒類(lèi)、特殊膳食食品、蜂產(chǎn)品、薯類(lèi)和膨化食品、水果制品等12大類(lèi)共1016批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中，餐飲食品253批次，合格251批次，不合格2批次;糧食加工品192批次，合格192批次;肉制品106批次，合格106批次;食用農(nóng)產(chǎn)品100批次，合格95批次，不合格5批次;食用油、油脂及其制品82批次，合格82批次;調(diào)味品55批次，合格55批次;飲料50批次，合格48批次，不合格2批次;酒類(lèi)47批次，合格47批次;特殊膳食食品40批次，合格40批次;蜂產(chǎn)品31批次，合格31批次;薯類(lèi)和膨化食品31批次，合格30批次，不合格1批次;水果制品29批次，合格29批次。

不合格食品信息具體包括：

微生物污染問(wèn)題。由南昌市長(zhǎng)久世達(dá)餐飲服務(wù)有限公司銷(xiāo)售的紅色餐盒，經(jīng)江西省分析測(cè)試中心檢驗(yàn)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;由興國(guó)縣天祿食品店銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)江西國(guó)興集團(tuán)百丈泉食品飲料有限公司生產(chǎn)的百丈泉天然礦泉水，經(jīng)江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院檢驗(yàn)，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;由南昌市長(zhǎng)久世達(dá)餐飲服務(wù)有限公司銷(xiāo)售的勺子(調(diào)羹)，經(jīng)江西省分析測(cè)試中心檢驗(yàn)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;由江西洪州凍米糖有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的豐城凍米糖(南瓜味)，經(jīng)江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;由贛州市南康區(qū)運(yùn)高副食商行銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)贛州市南康區(qū)鑫寶農(nóng)場(chǎng)有限公司生產(chǎn)的運(yùn)高山泉包裝飲用水，經(jīng)江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院檢驗(yàn)，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

獸藥殘留問(wèn)題。由江西步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司分宜永康店銷(xiāo)售的泥鰍，經(jīng)江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;由新余市渝水區(qū)長(zhǎng)青北路蓮香鮮魚(yú)銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的牛蛙，經(jīng)江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;由景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)余樂(lè)彪餐飲店銷(xiāo)售的牛蛙，經(jīng)江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;由江西步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司遂川分公司銷(xiāo)售的泥鰍，經(jīng)江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

生物毒素問(wèn)題。由鉛山縣家潤(rùn)福購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的白花生米，經(jīng)江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢處負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已通知相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法處置，并要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷(xiāo)售、下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門(mén)。消費(fèi)者如購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。(盧素珍記者朱海)

關(guān)鍵詞： 污染 微生物 抽檢不合格 餐飲食品