臺江區(qū)市場監(jiān)管局“三個保”服務(wù)群眾“菜籃子”。一是保菜源。實現(xiàn)食品安全追溯體系建設(shè)全鏈條的貫通，2021年全區(qū)食品生產(chǎn)、食品流通餐飲企業(yè)共錄入800余萬條。全區(qū)6家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)300余戶經(jīng)營單位已配發(fā)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯秤，錄入福州食用農(nóng)產(chǎn)品追溯云平臺進銷貨數(shù)據(jù)60余萬條。

二是保價格。密切關(guān)注各農(nóng)貿(mào)市場、商場超市銷售的豆制品、蔬菜等群眾關(guān)注的生活消費品價格，嚴防哄抬物價、囤積居奇行為，確保價格平穩(wěn)。2021年檢查經(jīng)營1254戶次，今年以來處理食品價格案件4件，罰沒0.96萬元，處理食品價格投訴舉報85件，挽回經(jīng)濟損失2.31萬元。

三是保安全。委托第三方檢測機構(gòu)開展1000批次食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，加強對6家農(nóng)貿(mào)市場日常快速檢測的監(jiān)管。全區(qū)實現(xiàn)“明廚亮灶”單位2300余戶，公立幼兒園食堂全部實現(xiàn)明廚亮灶，持續(xù)運用臺江“陽光餐飲”智慧管理平臺APP，數(shù)十家大中型餐飲企業(yè)入駐平臺。

關(guān)鍵詞： 囤積居奇 行為 哄抬物價 確保價格平穩(wěn)