為嚴厲打擊私宰肉銷售行為、凈化肉品銷售市場，福建省廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局2021年以來持續(xù)開展打擊私宰肉執(zhí)法行動，截至目前，該局共查扣未經檢驗檢疫的豬肉約1235.5公斤，查辦涉嫌銷售未經檢驗檢疫豬肉的違法案件13起，對當事人處罰沒款6.258萬元。

2022年春節(jié)即將來臨，為確保豬肉安全供應，有效遏制和依法嚴厲打擊私宰豬肉行為，翔安區(qū)相關部門聯合開展豬肉銷售市場專項整治。1月7日凌晨，翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)管所聯合翔安區(qū)農業(yè)農村局對農貿市場、商超、人員居住密集的區(qū)域進行檢查，執(zhí)法人員重點對生鮮豬肉索證索票落實情況及肉類檢驗檢疫情況進行了檢查，查看經營者是否能夠提供“三證”(即動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證、上市憑證)，是否存在銷售病死豬肉、來源不明豬肉產品的情況。其中，在西坂社區(qū)查處無法提供檢驗檢疫證明豬肉的商家4家，查扣未經檢驗檢疫豬肉332.5公斤，現已全部立案調查。

豬肉消費與人民群眾日常生活息息相關，為營造安全放心的豬肉市場消費環(huán)境，翔安區(qū)市場監(jiān)管局除了強化“零容忍”執(zhí)法震懾，嚴打違法違規(guī)行為，讓監(jiān)管長出牙齒外，還開展“全方位”普法宣傳，向市場開辦單位及豬肉經營戶代表宣講肉品銷售相關的法律法規(guī)，要求經營者做好肉類食品索證索票工作，查驗并留存肉類檢驗合格證和動物檢疫合格證備查，并向消費者普及肉品安全知識。

下一步，翔安區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強豬肉市場監(jiān)管，加大力度打擊銷售未經檢驗檢疫豬肉的違法行為，捍衛(wèi)人民群眾“肉籃子”消費安全。

翔安區(qū)市場監(jiān)管部門同時提醒消費者：豬肉身上可寄生豬帶絳蟲、旋毛蟲等20多種寄生蟲，食用未經檢疫檢驗的肉類會帶來巨大的健康隱患，無異于打開了“潘多拉魔盒”。為了確保放心、安全吃肉，應購買來源明確、資質正規(guī)商家的豬肉。(董莉莉 謝雪仙記者張文章)

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