廣西玉林市市場(chǎng)監(jiān)管局在餐飲外賣(mài)行業(yè)全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求。以“點(diǎn)線面”立體式在餐飲外賣(mài)行業(yè)推行食安封簽，持續(xù)強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，全力以赴守住餐飲服務(wù)食品安全關(guān)。

在推行食安封簽工作中，玉林市場(chǎng)監(jiān)管局從美團(tuán)、餓了么等2家網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)篩選出連鎖或者外賣(mài)數(shù)量大的玉林城區(qū)2300多家商家，引導(dǎo)與鼓勵(lì)使用“食安封簽”，培育行業(yè)標(biāo)桿商戶(hù)。截至今年9月底，全市外賣(mài)各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)實(shí)行封簽包裝銷(xiāo)售的食品共480萬(wàn)份。

玉林市各縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照全覆蓋的要求，形成“食安封簽”推廣示范區(qū)，發(fā)揮餐飲標(biāo)桿商戶(hù)引領(lǐng)作用。目前，“食安封簽”推廣率先在玉州區(qū)、玉東區(qū)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

另外，玉林市場(chǎng)監(jiān)管局引導(dǎo)美團(tuán)、餓了么在各自的APP上商家的銷(xiāo)售窗口中設(shè)置“食安封簽”欄目，引導(dǎo)商家自覺(jué)使用封簽。

玉林市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)抓好網(wǎng)絡(luò)餐飲管理輻射點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，強(qiáng)化“面”上的落實(shí)，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)餐飲主體責(zé)任覆蓋面。

玉林市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于全市餐飲外賣(mài)食品規(guī)范使用食安封簽的通知》，進(jìn)一步明確落實(shí)餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者(分支機(jī)構(gòu)、代理商、合作商)應(yīng)當(dāng)在消費(fèi)者下達(dá)訂單時(shí)，以顯著、合理的方式提示配送人員和消費(fèi)者使用食安封簽。

另外，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格審查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等信息真實(shí)性和合法性，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的未按規(guī)定進(jìn)行公示相關(guān)信息的，通過(guò)行政約談、責(zé)令整改等方式，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，為從源頭確保食品安全。截至今年9月底，玉林市轄區(qū)內(nèi)已備案的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)(含分支機(jī)構(gòu)、代理機(jī)構(gòu))14家、本地自建網(wǎng)站數(shù)2家，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者數(shù)4021家。檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者4888家/次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)2份。

據(jù)介紹，在推廣食安封簽過(guò)程中，玉林市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)織好“宣傳線”，拉長(zhǎng)網(wǎng)絡(luò)餐飲管理延伸線，讓食品安全和“食安封簽”深入人心。玉林市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)在全市范圍內(nèi)張貼“食安封簽”宣傳畫(huà)，以及媒體、網(wǎng)站等方式向廣大消費(fèi)者宣傳使用“食安封簽”的重要性，持續(xù)保持社會(huì)各界對(duì)推廣“食安封簽”的關(guān)注度。

另外，該局通過(guò)曝光典型案件警示教育經(jīng)營(yíng)者與從業(yè)者，及時(shí)核查處置媒體和消費(fèi)者反映的違法違規(guī)行為，消除食品安全隱患，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與監(jiān)督，暢通投訴渠道。截至今年9月底，玉林市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共處理消費(fèi)者投訴餐飲外賣(mài)食品案65件。(胡揭明記者顧艷偉)

關(guān)鍵詞： 食安 推行 封簽 暢通投訴渠道