自寧夏回族自治區(qū)全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”工作開展以來，固原市市場監(jiān)管局原州區(qū)分局緊緊圍繞食品安全法、《寧夏回族自治區(qū)全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”實施方案》對標(biāo)對表，嚴(yán)格實施食品安全監(jiān)管，轄區(qū)食品藥品安全服務(wù)保障水平明顯提高，近年來未發(fā)生食品安全事故，食安形勢總體向好。

自2020年初新冠肺炎疫情防控工作開展以來，原州區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)2184戶餐飲經(jīng)營、1038戶流通環(huán)節(jié)經(jīng)營戶和小作坊、11家農(nóng)貿(mào)市場、36家活禽經(jīng)營店進行了關(guān)閉，取消農(nóng)村聚餐49家1474桌，對轄區(qū)內(nèi)市場從事野生經(jīng)營行為進行了全面排查，第一時間阻斷了疫情蔓延風(fēng)險。同時，在嘉泰市場設(shè)立冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三集中點”，嚴(yán)格按照“三專、三證、四不、一碼”要求，實現(xiàn)進口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;來源可溯、去向可追”，已累計注冊冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶252家，冷庫38個。執(zhí)法人員對市場進口水果進行全面排查，去年共采集人員樣本1167個，環(huán)境樣本410個，水果樣本197個，全部為陰性，組織“三小”行業(yè)從業(yè)人員累計接種疫苗7300余人。

此外，對原州區(qū)408家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負(fù)責(zé)人開展疫情防控培訓(xùn)，督促落實主體責(zé)任。緊盯農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、餐飲服務(wù)單位等重點場所的疫情防控措施落實和“場所碼”推廣應(yīng)用，多措并舉護航冷鏈安全。對原州區(qū)12所中學(xué)、120所小學(xué)、78所幼兒園全面進行了開學(xué)食品安全及疫情防控評估，扎實開展了校園周邊環(huán)境整治。以互聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)管為支撐，原州區(qū)分局開展了肉制品銷售環(huán)節(jié)落實動物檢疫合格證明和肉制品合格證明集中整治、校園食品安全守護行動等工作，逐戶進行清單式對照銷號管理。持續(xù)推進“明廚亮灶”“色標(biāo)管理”等工作。

“我們將進一步加大食品安全法的宣傳普及，強化食品行業(yè)自律，引導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺守法、誠信經(jīng)營的意識和能力。”原州區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，在食品安全領(lǐng)域，緊盯農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)等食品安全重點問題，加大食品抽檢和風(fēng)險隱患排查力度。

(唐莎)

關(guān)鍵詞： 食安形勢 總體向好 寧夏固原 食品藥品