近期，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜。為進(jìn)一步壓實(shí)外防輸入，阻斷疫情傳播源，確保疫情防控常態(tài)下進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?，?guī)范冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)秩序，切實(shí)落實(shí)經(jīng)營(yíng)者疫情防控主體責(zé)任，保障消費(fèi)者生命健康安全，寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。

加大宣傳力度。在監(jiān)管微信群發(fā)布消費(fèi)提示，向冷鏈經(jīng)營(yíng)戶普及冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)知識(shí)。按照寧夏回族自治區(qū)疫情工作指揮部要求，督促轄區(qū)內(nèi)冷鏈經(jīng)營(yíng)戶繼續(xù)落實(shí)“三個(gè)停止”：停止銷售使用進(jìn)口瓜果蔬菜、停止銷售使用進(jìn)口海產(chǎn)品、停止銷售使用進(jìn)口畜禽肉，提高全縣群眾新冠疫情防范意識(shí)。

落實(shí)主體責(zé)任。該局要求轄區(qū)冷凍食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)貨到24小時(shí)前向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所報(bào)備制度，信息完整、真實(shí)、準(zhǔn)確，凡從外省市購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?限國(guó)產(chǎn)冷鏈)，一律先行運(yùn)抵監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行統(tǒng)一查驗(yàn)、核酸檢測(cè)和外包裝消殺。入場(chǎng)登記時(shí)，如實(shí)提供“三證”(核酸檢測(cè)證明、消毒證明和進(jìn)貨票據(jù)等追溯憑證)。在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼９駥^(qū)，做好銷售、餐飲消費(fèi)登記工作，自覺(jué)佩戴口罩，做好自身防護(hù)。

落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。執(zhí)法人員核實(shí)轄區(qū)內(nèi)各類冷庫(kù)，對(duì)冷庫(kù)庫(kù)容面積、庫(kù)存量及冷庫(kù)儲(chǔ)存冷凍冷藏食品種類建立臺(tái)賬。成立冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專項(xiàng)工作組，制定進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管包保責(zé)任制度，按照“誰(shuí)包保、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)單位對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專區(qū)存放、專區(qū)售賣(mài)、報(bào)備，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)好主體責(zé)任。

加大排查力度。該局前期已經(jīng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行了專項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、大型餐飲、冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶。同時(shí)將繼續(xù)加大排查力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格做好冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存、銷售、人員管理等工作，確保冷鏈?zhǔn)称?span id="oxftkbx" class="keyword">疫情防控措施落地見(jiàn)效。

加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。執(zhí)法人員堅(jiān)持每日對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪楣ぷ?，發(fā)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，立即與縣疾控中心聯(lián)合進(jìn)行采樣。同時(shí)，與縣疾控中心聯(lián)合進(jìn)行每周的常規(guī)采樣，各監(jiān)管所分別抽取相應(yīng)的人員配合疾控中心人員進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，對(duì)所經(jīng)營(yíng)的所有冷凍食品、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)者分別進(jìn)行三個(gè)品種的核酸檢測(cè)采樣，做到批批采樣，全面覆蓋。

中寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作，以常態(tài)化疫情防控保障全縣人民生命健康安全，以最嚴(yán)的要求落實(shí)好食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。同時(shí)，堅(jiān)持“人物同防”要求，加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)肅查處不落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、追溯管理等主體責(zé)任及采購(gòu)、銷售來(lái)源不明冷鏈?zhǔn)称返倪`法行為，不斷強(qiáng)化食品安全全鏈條管控，筑牢疫情防線。

(馬欣)

關(guān)鍵詞： 食品市場(chǎng) 冷鏈?zhǔn)称?/a> 食品監(jiān)管 市場(chǎng)秩序