為全面貫徹落實全國食品安全辦主任視頻會議要求，鞏固國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果，切實防范化解風(fēng)險，守牢食品安全底線，提升監(jiān)管水平，按照國家、省市部署安排，近日，河北省唐山市灤南縣市場監(jiān)管局決定集中時間、集中力量，在全縣范圍內(nèi)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

一是聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費量大的重點品種，排查進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識等方面存在的風(fēng)險隱患。

二是聚焦連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)，同步排查總部(總店)、配送中心、各門店食品安全主體責(zé)任落實情況和食品安全風(fēng)險隱患，聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家及線下門店存在的食品安全風(fēng)險隱患。

三是聚焦校園食品安全，排查學(xué)校食堂和供餐單位等存在的食品安全風(fēng)險隱患，重點整治學(xué)校食堂和校外供餐單位食品原料進(jìn)貨查驗把關(guān)不嚴(yán)，使用腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期限食品原料，校園及周邊食品經(jīng)營者銷售“三無食品”、不合格“五毛食品”，貯存或銷售包裝或標(biāo)簽標(biāo)識具有色情、暴力、不良誘導(dǎo)形式或內(nèi)容危害未成年人身心健康的食品等安全風(fēng)險隱患。

四是聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，重點排查和整治食用農(nóng)產(chǎn)品市場未落實入市查驗要求，未查驗并留存入場食用農(nóng)產(chǎn)品可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格證等問題。

五是聚焦進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，排查整治進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;一單三證”不齊全、未按要求錄入“河北冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)”并賦碼等問題。

六是聚焦民生領(lǐng)域扎實開展“鐵拳”行動，嚴(yán)厲打擊面向未成年人無底線營銷色情低俗食品、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加非食用物質(zhì)和藥品、超范圍超限量使用食品添加劑、“山寨”食品、過期食品、標(biāo)簽說明書虛假標(biāo)注等違法行為。

(王鵬 曹樹興 馮艷珠 孫化錚)

關(guān)鍵詞： 監(jiān)管水平 食品安全 示范城市 創(chuàng)建成果