近日，陜西省寶雞市隴縣市場監(jiān)管局聯(lián)合隴縣教體局對全縣109所中小學校食堂(含幼兒園)進行了全面檢查。3月1日，隴縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長宋江平帶領執(zhí)法人員對隴縣配餐中心和隴縣第二高級中學食堂進行了監(jiān)督抽查。 在隴縣配餐中心和隴縣第二高級中學食堂，執(zhí)法人員重點檢查了從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工流程、設備維護、餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)。對學校食堂操作間、備餐間、食堂倉庫等硬件設施和環(huán)境衛(wèi)生進行了全方位重點排查。檢查后，現(xiàn)場分別召開了問題反饋會。

宋江平強調(diào)，校園食堂是食品安全監(jiān)管的重中之重，縣委和縣政府高度重視廣大師生飲食安全，各級學校主要負責同志對食品安全要保持高標準，統(tǒng)一思想，充分認識學校食品安全工作的重要意義;要嚴管理，切實提高食品安全工作水平;要見實效，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題各學校要立即整改，不斷提高學校食品安全工作，切實保障師生“舌尖上的安全”。

會后，隴縣配餐中心和隴縣第二高級中學食堂相關負責人表示，對檢查中提出的問題將立即組織學校管理人員認真落實，同時加強學校管理人員及餐飲從業(yè)人員食品安全知識學習，今后學校將提高食堂自查督查頻次，時刻保障廣大師生飲食安全。(記者徐文智)

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