為深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》《反食品浪費工作方案》，近一段時間以來，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局牢固樹立節(jié)約理念、壓實屬地責任，在全區(qū)積極開展反食品浪費日常監(jiān)督執(zhí)法和宣傳推廣工作。

內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局提前部署，印發(fā)《內蒙古自治區(qū)餐飲質量安全提升行動》。在提出“鼓勵餐飲服務提供者推動食品安全管理和服務升級”后，該局又與內蒙古自治區(qū)商務廳等14個部門聯(lián)合下發(fā)了《內蒙古自治區(qū)堅決制止餐飲浪費工作實施方案》，督促餐飲服務提供者認真踐行“文明餐桌”要求，鼓勵餐飲服務提供者引導消費者適量點餐，開展“光盤行動”，提倡“分餐制”“公筷制”“雙筷制”等健康消費方式，提倡“減油、減鹽、減糖”等健康宣傳內容，進一步壓實壓細責任，落實反食品浪費宣傳。全區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)在2021年監(jiān)管中將制止餐飲浪費作為工作重點之一，截至目前，共發(fā)出倡議書10萬余份，微信公眾號轉發(fā)7萬余次，張貼宣傳海報8萬余張，擺放宣傳桌牌4萬余個。

內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局今年1月下發(fā)《關于貫徹〈中華人民共和國反食品浪費法〉開展餐飲反食品浪費有關工作的通知》，要求各盟市市場監(jiān)管部門加強反食品浪費日常監(jiān)督檢查，依法依職責執(zhí)行《反食品浪費法》有關規(guī)定，并鼓勵單位和個人通過12315熱線平臺舉報食品生產經營者浪費行為，對社會影響惡劣的嚴重浪費行為從嚴從重查處。通過前期調查問卷、公眾留言意見征集整理，確定群眾關注度較高的餐飲單位，邀請人大代表、政協(xié)委員、律師及媒體參加“隨機查餐廳”活動，將制止餐飲浪費作為重點檢查整治內容，定期開展直播。2021年全年開展52期“隨機查餐廳”活動，出動執(zhí)法人員8532人次，檢查網紅餐廳243家，其他餐飲單位3743家，累計宣傳報道539篇次，網絡點擊量25萬次。

該局還聯(lián)合美團大學餐飲學院舉辦“餐飲業(yè)貫徹落實反食品浪費法”網絡培訓，宣貫反食品浪費法，進一步提升了餐飲服務者的供餐質量和市場監(jiān)管部門的執(zhí)法水平。通過“新聞再觀察”“行風熱線”等媒體平臺，加強宣傳推廣力度，讓反食品浪費理念深入人心，進一步弘揚勤儉節(jié)約的社會風尚，倡導全民行動。

(武曉瑞)

關鍵詞： 內蒙古自治區(qū) 倡導全民行動 餐飲浪費 餐飲服務