對老 一輩來說，小時候能吃到水果就是一件值得高興的事，而對Z時代的年輕人來說，吃水果早已變成一種生活方式，從餐桌到工位，他們不但把那些高品質(zhì)、高顏值、高營養(yǎng)的精品水果日常化，還 當起了水果“掘金人”，進一步拓展水果美食的疆域。

在對水果消費新趨勢的觀察中， 佳沃集團始終站在水果行業(yè)前沿，以前瞻視角深度洞察水果在新生代消費者生活中的角色變化，為滿足消費者所想而不斷嘗試探索。

亞當李斯格爾納在《水果獵人》中寫到，馬可·波羅的東方游記中對梨子、杏子和香蕉的描繪讓歐洲人垂涎欲滴。在那個年代，人們覺得“水果和香料是天堂里才有的東西，天堂就在東方的某處”。而現(xiàn)在，“天堂”觸手可得。

從“吃什么”轉(zhuǎn)移到“如何吃得更好”，新生代消費群體不遺余力地在水果中挖掘豐富的層次感，創(chuàng)造健康、愉快的飲食文化。時至今日，水果依然承托著對理想生活的幻想。你可以用柑橘消遣煩惱、用藍莓裝點生活，你可以主宰你的餐桌，就像重新握住生活的方向盤一樣。

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