“花了大幾百塊錢，瘦是瘦了，可是擋不住反彈，我可能就是那個大冤種吧?！边@年頭只要是寫著0脂無糖的代餐都賣得齁貴，在不吃代餐都不好意思說自己在減肥圈混的年代，就算是掏空錢包的難吃，代餐輕食依舊在減肥圈占有一席之地。

“花了上千塊錢，吃得像乞丐，這是圖啥呢？”我看著碗里了無味道的輕食流下了兩行清淚?！八脑虏粶p肥，五月徒傷悲”，又到了為減肥立flag的時候了。

看到席卷減肥圈的明星輕食譜躍躍欲試，只可惜，每天自己動手做輕食是只存在于朋友圈的傳說。

當懶成為減肥路上的一大阻礙，標注“低卡、無糖”的代餐就成為了減重的靈丹妙藥。

“7天挑戰(zhàn)10斤”；

“飽腹代餐，輕松炫腹”；

“每餐減掉600大卡”；

“買多怕人瘦沒了”

......

這廣告詞也太野了，吃還能瘦真的是把想“躺瘦”的人的心理狠狠拿捏了。

畢竟有了低卡路里的食物，減肥貌似成為一件很簡單的事情，所以讓年輕人甘愿掏錢買單也成了很簡單的事情。

1.“花不少錢，買最難吃的東西”

“花了大幾百塊錢，瘦是瘦了，可是擋不住反彈，我可能就是那個大冤種吧?！毙』ㄊ俏覀冞@個減肥小群體里的資深人士了，在經(jīng)歷過代餐的洗禮后，現(xiàn)在每天帶自己做的輕食。

當時小花選擇的是薄荷健康的7天全餐，堅持下來瘦了三斤左右，可是后續(xù)沒有繼續(xù)控制飲食和運動就胖回來了。

“感受就是，速食大禮包”，里面的東西不少，粥、面食、各種蓋澆飯，還有各種小食。

還有營養(yǎng)顧問服務(wù)，據(jù)小花說營養(yǎng)顧問把自己拉到一個打卡群，群里就是減肥的人們在互相鼓勵、堅持打卡?？诟械脑?，“其實味道還是可以的，只要它不那么貴的話”。每一餐的量都不多，還有加餐。這個代餐最好的地方就是計算好了卡路里，每頓的攝入自己都是一清二楚的。

“自己就是餓瘦的”，看這7天的食譜確實很豐富，只是每頓的量確實不多。

現(xiàn)在這個套餐的價格是490元，合每天70塊錢，還有21天全餐可以選擇，不過吃21天的速食會不會瘦不知道，可能會瘋吧。

“有這個錢為什么不點輕食外賣呢，至少新鮮。”買過一次套餐的小花，并沒有繼續(xù)，而是選擇自己動手做。

當代餐奶昔、蛋白棒、訂制的低脂套餐......號稱靠吃吃吃就能瘦，一時間，代餐取代了健身房擼鐵，成了減肥的標配。

看看市場上的輕食代餐種類繁多，這些產(chǎn)品的特點除了熱量低，就是熱量低，很好滿足了追求“躺瘦”人士的需求：

▲圖源：donews.com

嘴饞想吃甜點，花上幾十塊買點魔芋蛋糕吃吃，只不過有姐妹吐槽這個口感怪怪的，花了錢還得忍受難吃。

沒辦法，誰讓自己胖又嘴饞呢。

而這個成本嘛，低得讓人不敢相信，有博主分析過魔芋蛋糕就是少量的魔芋精粉再加上大量的其他成分：

▲圖片來源：小紅書玖兒要一點甜

所以一定要看成分表，有的產(chǎn)品只是打著“魔芋”這個稱號，背地里添加了大量的小麥粉、和蛋糕預(yù)拌粉，真正的魔芋粉添加的量是極少的。

要是被這樣的商家坑了，還想瘦啥，直接擺爛唄。

再來說說這個代餐奶昔吧，對于這個品類可是深有體會，網(wǎng)紅奶昔的風可是很大的。鋪天蓋地的推廣加上夸大效果的廣告詞，“一瓶一餐，輕松燃脂”，真的很難不心動啊。

只不過，每次喝完以后肚子都在咕咕作響，說好的飽腹，這樣一直叫到底是飽還是沒飽呢？喝多了還會有很羞恥的事情發(fā)生：

本來代餐奶昔主打低卡、抗餓、高膳食纖維、營養(yǎng)均衡，可是看看配料表吃進去的都是提取物和化學(xué)合成物。

現(xiàn)在想想，當時把這個當做正餐來吃很不明智，這不就是吃了一肚子的添加劑嘛。

還有在超市幾塊錢就能買到的一塊雞胸肉，經(jīng)過包裝就變得高不可攀，有的品牌一袋價格要十幾塊錢。

也有稍微便宜點的，不過這個味道：

來看看這些名詞“膠原蛋白、煙酰胺、赤蘚糖醇、生酮飲食、零卡代糖、分離乳清蛋白”，這年頭只要是寫著0脂無糖的代餐都賣得齁貴，這又怪得了誰，自己懶得動手，只能用錢彌補。

為什么這些東西賣得又貴又難吃，大概是因為減肥人士的錢太好賺了吧。

于是有的代餐產(chǎn)品開始搞“3天挑戰(zhàn)”“7天挑戰(zhàn)”，推出半月餐、星期餐等套餐，讓人不禁懷疑是不是為了提高銷量打包銷售。

有的產(chǎn)品還玩起了“私人訂制”：

看著倒是很健康，有菜有肉的，可是看看這個價格，上面仿佛寫了：窮x勿碰。

當輕食代餐成為一門賺錢的生意，一些傳統(tǒng)食品企業(yè)也看上了這塊肥肉：

中糧發(fā)布了具有減肥代餐功效的“悅活”餅干；

康師傅推出了“陽光優(yōu)纖”代餐棒；五谷磨房出了麥片“吃個彩虹”；

湯臣倍健出了代餐粉、代餐奶昔；

就連小時候的旺旺都推出了健康零食“Fix Body”;.......

有網(wǎng)友吐槽自己在減肥路上交的智商稅：

代餐奶昔不僅難喝也不頂餓；

無糖麥片也得加酸奶才勉強能吃，還不如吃點其他粗糧；

速食雞胸肉不加熱也很腥，倒不如去食堂買個鹵雞腿，去掉皮就可以；

低GI餅干，難吃的要死，也解不了嘴饞根本想不起來吃，還不如吃點自己想吃的少吃一點；

那為什么還能義無反顧在這條路上越走越遠？可能就是為了追求減肥的儀式感吧。所以就算是又貴又難吃，還是有不少年輕人一頭扎進了大坑。

根據(jù)《2020代餐輕食消費洞察報告》，代餐消費者人均年消費金額已超過3000元。

微商在朋友圈的瘋狂安利，加上各種平臺的博主都在極力推薦，在不吃代餐都不好意思說自己在減肥圈混的年代，就算是掏空錢包的難吃，代餐輕食依舊在減肥圈占有一席之地。

2.千億市場，靠營銷收割年輕人

所以到底什么是代餐？有人諷刺說：代餐大概就是難吃到讓你不再想吃東西吧。

如今以減脂、輕食為概念的飲食潮流悄然興起，市面上多種多樣的輕食代餐品牌在資本的推動下，迅速崛起。

WonderLab、ffit8、鯊魚菲特、王飽飽等新品牌依靠網(wǎng)紅代餐輕食大單品已躍遷成為“頭號玩家”。

咚吃、Smeal、ffit8、鯊魚菲特、美麗營養(yǎng)和植物教授等品牌紛紛在2021年獲得2次融資。都在說輕食代餐有著千億市場，像經(jīng)緯中國、IDG資本、天圖資本和金鼎資本等資本巨頭都紛紛下場參投。

代餐火爆，減肥app們也在探索新的盈利模式，像薄荷健康除了麥片、奶昔、能量棒這些傳統(tǒng)的代餐意外，還推出了酸辣粉、拉面、鹵肉飯等新產(chǎn)品。

據(jù)“FBIF食品飲料創(chuàng)新”報道，2019—2021年，薄荷健康營收保持約100%的增速，其中功效型產(chǎn)品即“薄荷之心”系列貢獻了60%營收，代餐零食取得的營收占比達到30%。

大家都在涌入，為了搶占市場，有的代餐品牌們就開始刷存在感了。

代餐奶昔產(chǎn)品WonderLab因為花了大手筆投放，早就是朋友圈的?？土?，這活躍程度仿佛是個假號。

過度營銷也引發(fā)大家在朋友圈底下嘲諷：“人間來一趟，我要吃好吃的”“喝了一瓶，瘦了40斤”“剛吃了兩天草，你又給我推代餐？”

還因為在小紅書投放過多，被定為虛假營銷，一夜之間就查無此人了。

健康零食品牌“ffit8”，2020年完成了超1億銷售額，把一根蛋白棒做成了爆品，成為了黑馬。

為了營銷，“ffit8”成為各大電商主播直播間的常客，還搭上了羅永浩：

還和超級猩猩、《中國新說唱》《潮流合伙人》等知名IP聯(lián)名：

王飽飽品牌就以布局線上渠道為傳播重點，選定微博、抖音、小紅書、B站等平臺，與各平臺的達人合作，使用種草營銷方式：

身處快節(jié)奏的時代，年輕人更加追求健康的生活方式，這些代餐品牌抓住這一消費心理，靠著營銷和直播紅利，俘獲了大批年輕人的心。

可號稱“營養(yǎng)均衡”、“飽腹感強”“保證基礎(chǔ)營養(yǎng)需求，可以不再吃飯”的代餐產(chǎn)品真的有這么神奇嗎？

3.花錢買餓，圖啥？

代餐是真的可以減肥，還能讓體型更加健康，而且是經(jīng)過醫(yī)學(xué)研究認可的。

真正代餐的營養(yǎng)物質(zhì)都是搭配好的，還有微量元素，可以用來代替一頓飯。當然這種代餐不是現(xiàn)在市面上簡單的代餐粉、代餐棒這種所謂健康產(chǎn)品，宣稱能提供幾小時的飽腹感，其實用的都是廉價的食材。

比如魔芋代餐粉，魔芋作為一種遇水膨脹的纖維，產(chǎn)生飽腹感當然不容易餓，但是提供不了主食的營養(yǎng)，長期吃會有營養(yǎng)不良的風險。

市面上代餐產(chǎn)品種類多、價格高昂，但也存在著質(zhì)量良莠不齊的現(xiàn)象?？纯催@些網(wǎng)紅代餐產(chǎn)品的測評：

▲來源：中國消費者報

難吃是一回事，但是在營養(yǎng)方面蒙騙消費者就是不對了。

有的代餐產(chǎn)品的確有極低的熱量，可是并不能滿足一天的攝入需求，其實就是餓瘦的，等到正常攝入食物，還會引起反彈，對身體有極大的傷害。

很多時候，我們都被充滿誘惑力的廣告詞蒙蔽了雙眼，但是代餐產(chǎn)品大多口味不算佳、生產(chǎn)不夠規(guī)范、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)較單一。

還有部分代餐產(chǎn)品添加導(dǎo)致腹瀉、影響腸胃功能等違規(guī)的藥物。如果長期食用這樣的代餐產(chǎn)品，會對身體造成極大的損害，這不光是要錢還是要命了。

以后再花好幾大百購入代餐，一定不能盲目，要睜大眼睛看清成分，不要再花冤枉錢了。

“三分靠吃，七分靠練”，所以不要相信光吃代餐就可以瘦，畢竟每天白菜煮水，照樣燃燒卡路里。

參考資料：

[1]《代餐火了，但它真難吃》，新周刊；

[2]《代餐粉測評！“綠瘦”“活力達”“諾特蘭德”等營養(yǎng)標注“不實”》，中國消費者報

[3]《代餐品牌成市場新寵，全網(wǎng)刷屏的“網(wǎng)紅化”營銷真的有用嗎？》，TopDigital

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