年關將至，置辦年貨被消費者提上日程。中式糕點是年貨中必不可少的品類，聞名中外的中華老字號稻香村作為中式糕點的代表，成為了不少人的首選。然而，市面上出鏡率較高的蘇州稻香村和北京稻香村經常被混淆，讓人難以分辨。究竟誰才是正宗的稻香村，消費者又該如何選購呢？

“中式糕點”與“北京特產”，同名不同味

提起中式糕點，許多消費者都會第一時間想到蘇州稻香村。蘇州稻香村在創(chuàng)立之初主打蘇式糕點，而后向全國發(fā)展的過程中，融匯各地特色，不斷創(chuàng)新開發(fā)，豐富產品品類。牛舌餅、芝麻瓦片、山楂鍋盔、墨子酥等糕點都是蘇州稻香村的“拿手糕點”；寶玉餅、碧螺春茶酥、蘇州園林系列等都是具有蘇州風味的特色產品；置辦年貨時，想品嘗南北皆宜的美味，中式糕點的集大成者蘇州稻香村自然是首選。

（圖：蘇州稻香村蘇州園林系列糕點）

相比之下，北京稻香村最大的不同在于主打京味，種類也逐漸“偏離”糕點。這幾年，北京稻香村逐漸將銷售重點放在了各類熟食、啤酒、包子盒飯等副食上，定位更像是雜食店，喜歡京味熟食的朋友不要錯過。

目前，蘇州稻香村在全國范圍內擁有800余家線下專賣店，超10萬家銷售網點，即使在新疆、西藏等偏遠地區(qū)也可以便利地采購。北京稻香村現(xiàn)有210多家連鎖店和800多個經銷專柜，主要集中在北京及周邊地區(qū)，是名副其實的“北京特產”。兩家稻香村在天貓、京東等主流電商平臺都開設了線上店，其中蘇州稻香村2020年月餅線上銷售、旗艦店銷售份額均為第一，銷量口碑雙雙登頂讓服務更有保障。

（圖：蘇州稻香村&北京稻香村的銷售店面網點）

“老字號”與“80后”，一老一新別具特色

除了口味因素，大部分消費者選擇稻香村，是出于對老字號的信賴，那么蘇州稻香村和北京稻香村到底誰才是正宗的呢？

據(jù)《蘇州詞典》等資料顯示，蘇州稻香村于清乾隆三十八年（公元1773年）在蘇州觀前街創(chuàng)立，是稻香村品牌的源頭。經過249年的經營歷史，2021年這家老店以“國潮體驗店”的形象重裝升級，為消費者提供更好的服務。

從一代傳人吳金棠到當前第六代傳人艾滿，蘇州稻香村的手藝傳承譜系清晰如初且從未間斷。代代傳承和創(chuàng)新中，蘇州稻香村不僅積累下獨屬于中華老字號的文化內涵，更發(fā)展成為聞名中外的全國性集團，是中國糕點食品行業(yè)歷史最為悠久的企業(yè)之一。春節(jié)期間走親訪友，選擇蘇州稻香村這樣的老字號，顯然更有年味兒。

（圖：蘇州稻香村&北京稻香村的技藝傳承）

而在北京地區(qū)家喻戶曉的北京稻香村則要“年輕”得多。1983年，北京稻香村食品集團由創(chuàng)始人劉振英籌建，是標準的“80后”。溯源其品牌，創(chuàng)始人劉振英曾師承北京另一家南味食品鋪“稻香春”。同時有資料顯示，今日的北京稻香村與歷史上北京的稻香村老字號沒有任何淵源和延續(xù)的、明確的繼承關系，是一家全新的現(xiàn)代食品企業(yè)。

（圖：蘇州稻香村&北京稻香村品牌歷史）

作為百年老字號和“稻香村”品牌的創(chuàng)始者，蘇州稻香村的影響力顯然比北京稻香村更勝一籌。今年過年你家的年貨會選擇哪個品牌呢？了解過兩家稻香村后，相信你的心中已經有了答案。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關鍵詞： 稻香村 春節(jié) 攻略